Ура! Наконец-то определился победитель конкурса «Сырный Чемпионат 2024»!
И-и-и… главный титул «Сырного Чемпиона России 2024» забирает сыр горгонзола с голубой плесенью «Нежность» от сыроварни «Сырный Разгуляй»!
В нашем конкурсе приняли участие около 50 сыроварен, представив 150 образцов! Просто фантастика!
Экспертное жюри на протяжении всего дня тщательно дегустировало, оценивало и выбирало победителей в 6 категориях. Этот процесс оказался непростым: в некоторых категориях результаты оценки экспертов не позволили определить победителей, согласно регламенту.
Награды в конкурсных категориях:
Категория «Молодые сыры»
• Золото — ООО Горизонт, страчателла;
• Серебро — Ферма +, буратта;
• Бронза — ВСЕЛУГ, брынза из коровьего молока.
Категория «Полутвердые и твердые сыры»
• Золото — Ламбат, Кипра из коровьего молока;
• Серебро — Шуйское подворье, сыр полутвердый «Тильзитер»;
• Бронза — Ферма +, швейцарский.
Категория «Сыры с мытой корочкой»
• Золото — Сырный край, реблошон;
• Серебро — ООО Горизонт, грюйер;
• Бронза — Южная сыроваренная компания, реблошон.
Категория «Сыры с голубой и белой плесенью»
• Серебро — Южная сыроваренная компания, бри с трюфелем;
• Бронза — Булатов SYRЪ, горгонзола.
Категория «Выдержанные сыры»
• Серебро — Ламбат, Чеддер из козьего молока;
• Бронза — Крафтовая сыроварня RACCONTO, сыр Манчего из овечьего молока.
Категория «Сыры с вкусовыми наполнителями»
• Серебро — Эко-ферма «Фризетта», манчего овечий полутвердый молодой с трюфелем;
• Бронза — ВСЕЛУГ, качотта фреско козий трюфель.
Мы поздравляем победителей и приглашаем всех приехать к нам и самим убедиться, что самые вкусные сыры продаются здесь, у нас на Сырном фестивале. А также у вас есть уникальная возможность пройтись по ярмарочным рядам и попробовать и купить сыры-победители!
Результаты конкурса, а также список победителей в различных категориях будут опубликованы в ближайшее время на сайте: сырныйчемпионат.рф Генеральный спонсор — Россельхозбанк.
Друзья, пожалуйста, приезжайте нас поддержать! Заряжайтесь позитивом и нашей праздничной атмосферой! Начинать осмотр ярмарки лучше с дальних шатров и дальше продвигаться к дороге! Мы будем ждать вас до 20:00!
Наш адрес: городской округ Истра, деревня Дубровское, сыроварня Олега Сироты. Заезд с Новой Риги!
