Спящие красавицы» Для пригтовления блюда вам понадобятся: шпинат 100 г масло сливочное 4,5 ст. л. лук репчатый – 1 маленькая луковица шампиньоны 100 г мука 1 ст. л. молоко 200 мл каннеллони 4 шт. сыр чеддер тертый 1 ст. л. Для украшения блюда: колечки красного перца шампиньоны 4 шляпки сыр чеддер тертый горсть маслины 4 шт. горошины черного перца Этапы приготовления: 1. Шпинат положить в кастрюлю и готовить без воды 2–3 мин. Слить выделившийся сок, шпинат нарезать. 2. Лук и грибы очистить, нашинковать. Обжарить в разогретом масле 10 мин. Всыпать 1 ст. л. муки, перемшать и готовить 1 мин. Добавить шпинат, 100 мл молока и соль, тушить 4 мин. 3. Каннеллони отварить в кипящей воде 3 мин. Затем промыть и обсушить. 4. Наполнить каннеллони начинкой и поместить в смазанную маслом алюмниевую форму. 5. Оставшееся молоко разогреть, добавить муку и готовить, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить сыр и соль по вкусу. Перемешать. 6. Влить в форму соус и поставить в микроволновую печь на 4