Болгарское печенье Для того, чтобы приготовить много печенья на большую компанию, вам понадобятся: 1/2 кг муки, 125 г сливочного масла, 125 г сахарной пудры, 1 стол. ложка корицы, винная кислота (на кончике ножа), 1 стол. ложка воды, 1 неполная чайная ложка питьевой соды, маленькая шоколадка. Как приготовить: 1. Растирайте деревянной ложкой муку с доведенным до кипения сливочным маслом до тех пор, пока смесь не превратится в крошку. 2. Добавьте сахарную пудру, корицу, немного винной кислоты, растворенной в воде вместе с питьевой содой. 3. Хорошо вымесите тесто и раскатайте его. Ножом вырежьте фигурки мышек, других звериков, звездочек, комет, луны. Можно подготовить трафарет из картона или другого подходящего материала, и сделать с его помощью оттиски на тесте. 4. Разложите печенье на слегка смазанном маслом противне и выпекайте в умеренно нагретом духовом шкафу около 20 мин. 5. Остудите готовое печенье. Затем растопите шоколадку с водой и с помощью кулинарного шприца нарисуйте мышкам м