Данный рецепт я придумала сама. Ингредиенты и их количество вы можете использовать по своему вкусу. Блюдо получается вкусным и сытным.
Для приготовления блюда я использовала домашние кабачки нового урожая.
Нужно порезать кружочками 1,5 кабачка средней формы. В ковше мультикузины (у Вас это может быть мультиварка или глубокий противень для духовки) у меня лежала фольга, но можно и без нее делать. Затем нужно положить кабачки в ковш или на противень, сбрызнуть оливковым маслом и немного посолить. Затем ставим программу запекание. Вы можете сами смотреть за степенью готовности кабачков.
Переворачиваем кабачки и снова запекаем с другой стороны. А тем временем готовим намазку.
Затем вы намазываете кабачки полученной смесью. Можно их разложить пластами. Я готовила кабачки партиями, так как в ковше мало места. Складывала их по 3 кружочка в стопочки и затем смазывала. В емкости для намазки осталось немного смеси и я вбила туда 2 яйца, и добавила немного сметаны и соль. Затем полученной смесью я залила промежутки между столбиками кабачков. И поставила запекаться до готовности яиц.
После этого блюдо готово. Можно украсить еще сверзу зеленью для красоты и вкуса.
Попробуйте! Это правда вкусно и сытно!
Приятного аппетита!