Изготовитель: "Shepherd Neame Limited" из Соединённго Королевства Великобритании и Северной Ирландии.
Вот, что пишут про IPA на сайте пивоварни:
"Насыщенный золотистый эль с пряными фруктовыми нотами и характерной сильной хмелевой горечью.
Восходя к традициям IPA 18-го века, которые основывались на щедром охмелении для защиты экспорта во время трудных путешествий, это современное воплощение сохраняет крепость, объем и сильный хмелевой характер, которые являются синонимами происхождения этого пива.
Великолепный образец отличного пива с высоким содержанием хмеля, которым славится Shepherd Neame, India Pale Ale обладает сильной горечью, которая компенсируется большим количеством светлого солода, что делает напиток сбалансированным и в то же время бескомпромиссным."
Плотность: 14.5%. Горечь: 40 (на UNTAPPD).
Состав: вода, ячменный солод, сироп глюкозный, хмелепродукты.
Срок годности 12 месяцев при температуре от +5℃ до +25℃. С даты розлива моей бутылки прошло почти 10 месяцев.
Небольшая пенка быстро растаяла до тонкой плёнки. В аромате узнаваемый кентский хмель с лёгким карамельным оттенком. Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус в некоторой степени непривычный, но узнаваемый и характерный для многих элей из Соединённого Королевства. Вкус сильный солодовый со специфическим привкусом кентского хмеля. Где-то вдалеке можно уловить лёгкие цитрусовые нотки. Но можно и не уловить. Вкус специфический землистый с оттенками травы, тостов и карамели. Напиток терпкий и вяжущий. На конце глотка небольшая и приятная солодовая кислинка. С горьковатым привкусом на очень сухом послевкусии. Горечь как будто бы и правда на уровне 35-40 IBU, но в полной мере проявляет себя на долгом послевкусии. Напиток из-за сильного вкуса ощущается как будто бы значительно плотнее, чем он есть на самом деле. Пьётся с кайфом.
Это однозначно не тот IPA к которым привыкли любители современного крафта. Быть может именно поэтому оценки на UNTAPPD (на момент публикации средняя оценка: 3.37) достаточно сдержанные. При этом этот IPA можно спутать с другими элями из Соединённого Королевства от Shepherd Neame и Belhaven, которые пивоварни не отнесли к IPA.
В общем... Пивас исключительно годный. Вкус специфический, который, возможно, зайдёт не всем и не с первого раза. Но лично мне пиво очень понравилось. Впервые попробовал его пару лет назад. Понравилось тогда; понравилось и сейчас. В общем ознакомиться рекомендую. Либо поддержите отечественного производителя и возьмите за те же деньги 3-4 бутылки IPA от Волковской, который совсем про другое, но который доставит ничуть не меньше))
Бутылка обошлась мне в 249 рублей. В интернете цена в районе 250-300 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!
