Рецепт яичницы с луком
Ингредиенты:
- 1-2 луковицы
- 2 яйца
- Немного подсолнечного или сливочного масла
- Соль по вкусу
- Любой хлеб
- Свежий салат
Шаг 1: Подготовка лука
Очистите луковицу от шелухи. Нарежьте лук тонкими кольцами, чтобы он готовился равномерно.
Шаг 2: Обжарка лука
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте столовую ложку подсолнечного или сливочного масла. Когда масло разогреется, выложите нарезанный лук на сковороду. Готовьте лук медленно, периодически помешивая. Он станет прозрачным, а затем начнет карамелизироваться. Продолжайте готовить, пока лук не станет золотистым и сладким на вкус. Это займет около 10-15 минут.
Шаг 3: Приготовление яичницы
Уменьшите огонь до минимума. Аккуратно разбейте два яйца, стараясь не повредить желтки. Готовьте до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими. Это займет около 2-3 минут. Посолите по вкусу.
Шаг 4: Подача на стол
Переложите яичницу с луком на тарелку. Добавьте ломтики хлеба и свежий салат для баланса витаминов.
Сервировка
Подавайте яичницу с луком обязательно горячей!