Хочешь что-то привить ребёнку - начинай с себя. Это очень популярная догма на все случаи жизни. А что делать, если я сама всегда питалась не очень правильно, готовила мало и часто ходила обедать в кафе? Можно ли по щелчку пальцев изменить свои пищевые привычки ради ребёнка, научиться балансировать рацион и каждый день готовить обеды?
Саша очень бодро набирал вес месяц за месяцем, а потом приблизился к 10-ти кг и перестал. С одной стороны, он начал много двигаться, ползать, поэтому торможение динамики есть норма. Педиатр вообще не понимает моих опасений, когда сын уже весит как годовалый ребёнок. А я смотрю, как он вытягивается, становится визуально худее и переживаю, что, похоже, я просто не докармливаю его, как положено. Привыкла видеть эти щёки.
Предупреждение! Эта статья занимает 16368 знаков. Я не стала дробить её на несколько маленьких. Здесь собраны все вопросы, которые возникали у меня по прикорму. На всякий случай - работает оглавление.
Сколько давать смеси
Я вычитала, что в 9 месяцев многие дети могут обходиться без ночных кормлений. Но не стоит даже пытаться начинать отказ от них, пока дневной рацион не сбалансирован. Педиатр от подсчётов давно открестился, поэтому порции смеси я всегда рассчитывала сама по формулам, найденным в интернете. Старалась брать те, которые опираются на вес и возраст ребёнка. Как только мы вышли на литр смеси в день, я перестала увеличивать разовые дозы, но сместила акцент на дневные кормления. Старалась давать днём побольше, а вечером поменьше. Со временем Саша стал есть столько, сколько хочет, чем изрядно подпортил мне математику.
Новая формула гласит, что суточная норма смеси в 9 месяцев - это примерно 1/8 или 1/9 от веса ребёнка. В нашем случае это чуть больше литра. Этот литр нужно скормить за 5-6 кормлений в сутки, где днём бутылка даётся после прикорма, а ночью - ну, надо же уменьшать порции. Получается, что на 6-7 кормлений 1100 мл /6 = 180мл.
После прикорма он столько не съест.
Вывод: эта формула "1/9 от веса ребёнка" никуда не годится. Исходя из вместимости Саши его в таком объеме можно заполнить либо смесью, либо пюре, но не всем сразу. Если давать кусочки, то еду можно не засчитывать - внутрь попадёт маловато.
Педиатр пояснила, как надо правильно читать такие схемы и формулы вне зависимости от ИВ или ГВ. Объём смеси указан дополненный. То есть если я всунула в ребёнка 150 грамм пюрешек, каши или чего-то ещё, то смесь надо давать по оставшемуся объёму. При норме 210 мл это будет 210-150=60 мл. И так каждый раз. Много вопросов было у меня, на все я получила одну бумажку.
Теоретически, можно уходить от смеси, если ребёнок съедает полноценные порции обычной еды. Я даже видела такие примеры здесь, на Дзене. Когда читаю подобное, дыхание моё учащается, а мысли роятся вокруг идеи, что я где-то поленилась. Но дети ведь тоже разные, кто-то ест, кто-то не ест. Даже у одних и тех же родителей.
Я бы хотела уже наметить курс, как свергнуть смесь с позиции главной еды. Не потому, что это неплохая экономия, а потому, что кормления станут более независимыми от бутылочек, гостей или забывчивости купить новую банку. Вот прямо сейчас рановато, а в год ребёнок уже почти взрослый человек.
Нормы, граммы и миллилитры
Схем по нормам прикорма в интернете вагон и не одна тележка. То, что дала педиатр - тоже схема, вполне неплохая. Разные институты бьются над тем, как правильно кормить детей, родители - как засунуть это правильное в маленького человека, а дети бьются в истерике. Ладно, драматизм не всегда сопровождает прикорм, это я просто начиталась ужастиков.
Или даже такое.
Все эти схемы сходятся в группе продуктов, которые должны быть введены, и различаются на 20-30 грамм по количествам. Примерно вот так.
Пояснений нет, но 200 мл молока или смеси - это тот самый дополненный объём. А то я без этой информации по первости была в ужасе. Оно и в таком виде для Саши многовато.
Группы продуктов
Молоко или молочная смесь
Все ещё считается основной едой малыша. На то и "прикорм", а не просто "корм".
Фруктовые соки
Я не понимаю, почему их рекомендуют детям. Сама с трудом могу их пить. Даже детские соки настолько сладкие, что меня скукоживает от пары глотков, несмотря на то, что мои рецепторы каждый день тренируются на сладеньком. Они же ещё дети.
Даже соки прямого отжима, которые чуточку менее сладкие, очень сильно бьют по восприятию. Чаще всего я покупаю морковный сок от Фрутоняни, потому что сама его люблю. Но даже в нём прилично и сахара, и лимонной кислоты. Недавно первый раз в жизни сварила ребёнку компотик из яблок. Увы, сын моих стараний не оценил.
Не даю я, в общем, фруктовые соки. Боюсь, что после них мир ему будет казаться слишком пресным и невкусным. Разве что делать их самостоятельно.
Фруктовые пюре
Та же дилемма, что и с соками. Пыталась давать в качестве десерта после основной еды - по чуть-чуть. Но Саша так воодушевлялся и настолько широко открывал рот, что только успевай туда закидывать пюре. И не останавливайся. В качестве альтернативы добавляла пюре в кашки на воде, чтобы хоть немного их скрасить. Такой способ не прижился.
Вместо баночных пюре стараюсь давать обычные фрукты в их исходном состоянии. Бананы, яблоки, нектарины. До норм потребления там очень далеко. Яблоки, например, Саша не грызёт. То ли ленится, то ли сорта ему не нравятся. Бананы мнёт руками, три крошки отправит в рот. Вкус банана ему тоже не угодил. Нектарины вкусные, но доесть получается только в ниблере, иначе постоянно выскальзывают. Попробую размять вилкой, вдруг прокатит.
Творог
Говорят в интернете, что взрослый необработанный творог детям точно нельзя. С добавками - получишь неправильные пищевые привычки, как от соков. Остаются специальные детские творожки без всего. Агуша, например. Съедается очень бодро. Опять же, где-то не рекомендовали их давать каждый день, дескать, 2-3 раза в неделю - оптимально. Придерживаюсь этого правила, в основном, чтобы творог ему не надоел.
Желток куриного яйца
Во всех источниках насчёт желтка пишут одно и то же - раз в день давать половинку на завтрак. Выкладываю дитю на тарелку - половинку от половинки половины пальцами до рта доносит. Очень рассыпчатый этот желток.
Овощное пюре
Норма овощного пюре - около 180 гр. Стандартная баночка Фрутоняни с кабачком или брокколи - 80 гр. Положено в день пару таких баночек употребить. Мне радостно, когда удаётся скормить полностью хотя бы одну. Даже использую Смешариков за обедом, и кажется, что мне за это ещё воздастся.
Овощи стараюсь давать не только в пюре, также выкладываю на тарелку и даю возможность есть руками. Конечно, 80 гр там никто не наест. Суть просто в тренировке навыка кушат. Большая загадка для меня, как догонять все эти условные нормы. Хорошо хоть, что не отказывается от овощей.
Каша
Начинала ввод каш в ребёнка с растворимого гречневого Нестле. Разводила и смесью, и водой. Даже делала довольное лицо, когда пробовала её из детской тарелки. Видимо, актриса я не очень, потому что это не помогло. От гречки там только флёр, а по структуре это натуральные сопли. Ничего удивительного, что Саша от неё отказался.
Затем я дала гречневые хлопья - тогда дело пошло получше, за исключением забитой канализации. Гречкой тоже можно сушить подмоченную технику? Я старалась, варила разве хлопьевые кашки, из которых съедалось совсем немного. Такими темпами приучение к кашам у нас не задалось. Перестала заморачиваться и вернулась к истокам - растворимым кашкам, но с добавками. Кто-то даже даёт их в бутылках. Вкус у них приятный, неброский, ребёнок в отказ не ушёл, поэтому зерновой прикорм пока вот такой. Теперь цель у меня не знакомить сына с продуктами, а чтобы он начинал их полноценно употреблять.
Мясное или рыбное пюре
Знаю, что можно пойти на рынок, купить мяско любого животного. Сделать из мяска кошерный фарш, из фарша - тефтельки, из тефтелек - маленькие кусочки, и в таком виде отдать блюдо под пальчики дегустатора. Один раз я готовила тефтельки из покупного куриного фарша. Саше понравилось, но он, как и его папа, не любитель есть одно и то же в течение пары дней. Поэтому доедала я свои тефтельки сама. Ещё разок готовила треску на пару. По мне, было вкусно, а Саша снова не оценил. Хотя даже кошка готова была ходить на голове, только чтобы с ней поделились маленьким кусочком.
То ли дело - баночки. Там тебе и кролик, и горбуша, и сёмга, и телёнок - что душа пожелает. Кусочки мяса Саша всё-таки нормально есть не готов, так, на потеребонькать. Поэтому нормы мяса проще соблюдать именно таким способом. Пока что вот так.
Что касается баночного пюре. Муж - бывший химик-технолог, какое-то время работал в этой сфере. Он считает, что такие технологии даже более безопасны и контролируемы, чем нечто, купленное на рынке и приготовленное самостоятельно.
Кисломолочка
Выбираю из детского ассортимента йогуртов и кефирчиков. С тех пор, как Саша научился пить из трубочки, даю Биолакт. Но редко он его высасывает целиком.
Хлеб
Есть продукты, которые не нуждаются ни в каких фокусах, чтобы заставить ребёнка их есть. Ой, не заставить, а мотивировать. Даю совсем немного, маленькими кусочками, чтобы успеть скормить что-нибудь более полезное в моменте.
Начиталась бабушкиных советов и купила ребёнку пакет сушек. Они считаются небезопасными, но я верю в Сашу - он их точно не разгрызёт. Толку с этой затеи не вышло - вся пачка так или иначе поштучно оказалась на полу. Или земле.
Разнообразие
Саша не аллергичен, и я довольно быстро потеряла страх введения новых продуктов. В итоге все наши схемы свелись к "не более 1-й новой штуки за день". Поэтому попробовать он успел много чего, даже немного лишнего. По вопросу разнообразия я полагаюсь на трекер-напоминалку, хотя и замечала, что информация с разных источников отличается. Например, по трекеру арбузы разблокируются после года, а в группе по самоприкорму пишут, что можно давать после 6 месяцев.
Пока отмечала пункты, которые успели попробовать, поняла, что осталась ещё куча продуктов, которые уже можно, но руки до них ещё не дошли.
Способы готовки детской еды
Самые безопасные способы - это варка, тушение, на пару, запекание без корочек.
Теперь я использую мультиварку каждый день. Кидаю овощи, которые найду в холодильнике, и запускаю режим "на пару" чуть дольше рекомендуемого времени. Часто стала использовать замороженные смеси, например, очень зашла "Сабджи" от Бондюэлей. Там также есть брюссельская капуста, которую нигде и не сыщешь просто так, чтобы дать малышу попробовать. Главное, убрать перед готовкой имбирь.
В сыром виде традиционно дают фрукты. Про овощи я такие разрешения не нашла - как правило, там такое можно сильно после года. А раньше - только с тепловой обработкой, даже томаты.
Жареное рекомендуют давать только после 3-х лет. Печально, больше всего я раньше готовила именно на сковороде.
Режим кормлений
Настала пора фиксировать время приёмов пищи. Обычно оно плавало в зависимости от пробуждений и ночных кормлений. Думаю, очень важно теперь кормить в определенное время и не допускать перекусов. Из-за тех же механизмов, что и у взрослых - "инсулиновые качели" и т. д.
Раньше я докармливала смесью типа чуть позже - потому что сразу после еды он не хотел ничем догоняться, но технически это неверно. Мы так излишне растягивали приём пищи. Ребёнок просто не успевает стать голодным, а тут то прикорм, то яблочко, то суют бутылку.
Условный "день"
- 9:00 - Завтрак
Каша/творожок/фруктовое пюре
Желток
Смесь
- 13:00 - Обед
Овощное/мясное - или пюре, или кусочки. Также предлагаю гарнир.
Смесь
- 16:00 - Полдник без смеси
Творожок/кефир/фрукты
- 18:00 - Ужин
Овощи+мясо, в зависимости от того, что было на обед. Если были кусочки, то на этот раз скормлю пюре, чтобы наверняка.
Смесь
- 21:00 - Кормление перед сном
Смесь
Количество не пишу, потому что ест, сколько влезет.
Время может сдвинуться на час раньше, если Саша проснулся рано. Кроме кормления перед сном. Он уже привык засыпать в 21. Это кормление тоже нужно подвинуть, чтобы успеть почистить зубы до засыпания. Но это уже другая задача - разделить сон и еду.
Ночные дожоры
- 00:00 - 90 мл смеси
- 03:00 - 90 мл смеси
- 06:00 - 90 мл смеси
"90 мл" - это текущая порция. Потихоньку буду уменьшать на 30 мл по мере готовности малыша. В идеале, когда-нибудь останется только немного водички. Или он перестанет просыпаться так часто, или сможет засыпать без еды.
Самоприкорм и безопасная подача
Что такое "самоприкорм"? Из названия понятно, что это вид кормления ребёнка, когда он добывает еду сам. Родитель предлагает - детёныш руками ковыряет, изучает, мнёт, цепляет пальцами, играется и что-то из еды отправляет себе в рот. Считается, что это развивает пищевые привычки, мозг и вообще по-всякому полезно.
Мы начали эту авантюру ещё без единого зуба. Так бывает, довольно поздно они появились, а пищевой интерес уже вовсю побуждал Сашу заглядывать во все пыльные углы кухни. Думаю, важность первых двух зубов сильно переоценена для обработки пищи. Еда всё равно разварена в упор, ей не так много усилий нужно.
Сама идея мне очень нравится. Это, конечно, весело, но очень-очень грязно. Меня вдохновляют "тарелочки" других мам в группе по самоприкорму. Неужели скоро и мы так сможем? Но если не тренироваться, то не сможем.
Что касается безопасной подачи. Я напомню, что в США огромное количество маленьких детей погибает, просто подавившись едой. Очень важно следить за процессом и стараться давать еду в том виде, в котором малыш способен её одолеть. Ну и подскочить оказать первую помощь при необходимости.
Например, картинки из той же группы.
Прикормовые аксессуары
Набор посуды и воротник
На старте не планировала заморачиваться совсем. Всё началось со специальных ложечек, чтобы давать пюре. Они должны были помещаться в рот и никого не убить при размахивании руками. Затем Саша стал пытаться отбирать у меня тарелку - я купила простую пластиковую. Одна настоящая к тому моменту уже была им разбита, к счастью. Позже я начала покупать воротнички: тканевые непромокайки и пластиковый с кармашком. В любом виде Саша их ненавидел. Чище, однако, стало.
В конце концов я плюнула и взяла набор, подобный которому уже видела у кого-то в блоге. Там есть и тарелки на присосках, которые так просто не отдерёшь, и силиконовый воротник с отсеком для падающей еды. Воротник оказался в разы удобнее пластикового, ребёнок против него не бунтует, иногда лезет в кармашек. Тарелка тоже перестала летать по кухне - красота. Подруга сказала, что всё хорошо с набором, но силикон чересчур впитывает запахи. Пока я довольна как слон.
Стульчик для кормления
До этого про икеевские стульчики я только слышала легенды: и друзья его нахваливали, и в группе он был признан самым удобным стульчиком. Но как нельзя восхититься автоматической коробкой передач автомобиля без опыта механики, так и к стульчику я пришла не сразу.
У нас был мегатрансформер - дорогой стульчик-шезлонг. Когда Саша в 3 месяца вырос из кокона, этот стул спас мою спину и нервы. В нём же потом Саша сел и стал трапезничать. И я прошла весь тот путь, что и остальные мудрые люди, которые предупреждали - черта с два его отмоешь. Даже если задвинуть за диван все требования к чистоте и изредка протирать тряпочкой, это всё равно никуда не годится. Столько архитектурных излишеств, столько места на компактной кухне, и всего одна функция - быть стулом со столиком. Решено было перейти на Икею.
Стул оказался более компактный, лёгкий, его можно целиком закинуть в ванну или посудомойку. Его моющиеся характеристики близки к тазику. Наша прикормовая жизнь стала в разы легче.
Добавила бы ещё мультиварку - она оказалась полезнее блендера для готовки ребёнку. Но эта боевая подруга всегда была с нами.
Источники
Ссылки неактивные - сами понимаете, Дзен накажет.
- Группа по самоприкорму в ВК: vk.com/samoprikormisha
- Телеграм-канал по пищевым советам для родителей: pro_appetit
- Стреляю иногда рецептики из блога Неправильной Мамы
- Книга "Как быть счастливой мамой довольного малыша от 0 до 1 года". Автор: Татьяна Аптулаева
Написана в 2012 году, но я в неё всё равно заглядываю. Очень уж основательная книга, как энциклопедия по ребёнку. Смотрела там табличные нормы и комментарии по группам продуктов.
Кто дочитал - тот молодец 😅