Инфекционист Александр Арбузов напомнил, что овощи и фрукты нужно подготовить для употребления. Его слова приводит «Вечерняя Москва».
Врач объяснил, что мыть необходимо все овощи, ягоды, фрукты без исключения. Даже те, что выросли на собственном дачном участке.
«На поверхности в любом случае скапливаются бактерии, вредные микроорганизмы. Ведь все плоды растут в открытой среде, где они активно размножаются. Поэтому даже свой огород может быть опасным», – сказал эксперт.
Бактерии, находящиеся на грязных фруктах и ягодах, могут вызвать как минимум пищевые отравления, которые сопровождаются рвотой, диареей, повышенной температурой. По словам специалиста, интоксикация организма приводит к нарушению работы почек, сердца и печени. Из-за бактерий могут развиться такие инфекции, как серозный менингит, брюшной тиф, холера.
Ранее врач-педиатр рассказала, чем категорически нельзя кормить детей.