Все очень просто!
Шампиньоны чистим, кладем в пакет. К шампиньонам добавляем пару ложек соевого соуса, на мелкой тёрке трем пару зубчиков чеснока, щепотка соли и черный молотый перец. Пакет завязывать и мариеуем примерно 30-40 минут.
Переодически встряхивая пакет.
Жарим на углях.
Очень вкусное дополнение к шашлыку.
Приятного аппетита!