Вам понадобится: Ряпушка 700 г Картофель 200 г Лук репчатый - 1 луковица Молоко 200 мл Зелень 1-2 веточки Соль и перец по вкусу Ряпушку вымыть, удалить голову и кишки. На сковороду выложить слой ряпушки, посолить, поперчить. Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками, выложить на ряпушку. Лук нарезать полукольцами, еще раз посолить. Залить молоком, чтобы жидкость покрывала картофель. Довести до кипения и тушить на слабом огне до готовности картофеля (для этого нужно проткнуть его вилкой, если она входит легко, то блюдо готово). Посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью.
Вам понадобится:
Ряпушка 700 г
Картофель 200 г
Лук репчатый - 1 луковица
Молоко 200 мл
Зелень 1-2 веточки
Соль и перец по вкусу
Ряпушку вымыть, удалить голову и кишки.
На сковороду выложить слой ряпушки, посолить, поперчить. Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками, выложить на ряпушку. Лук нарезать полукольцами, еще раз посолить.
Залить молоком, чтобы жидкость покрывала картофель.
Довести до кипения и тушить на слабом огне до готовности картофеля (для этого нужно проткнуть его вилкой, если она входит легко, то блюдо готово).
Посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью.