Всем привет! Я думаю многие любители пенного позитивно относятся к "Носорогу" от Горьковской пивоварни. Скажу за себя, что регулярно практикую этот двойной IPA. Мне нравится в нем соотношение цена- вкус, если "на свежаке" то вообще хорошо. Волковоская пивоварня решила бросить перчатку Горьковке и сварить собственный бюджетный DIPA в рамках новой линейки с минималистичным дизайном.
У Волковской DIPA оказалась весьма непростая судьба. Первая варка была абсолютно ужасная. Настолько всё было плохо, что я не смог осилить даже кастрированную банку объемом в 0,45 и вылил содержимое в унитаз. Но я человек добрый, поэтому дал волкам еще один шанс, после разговора с продаваном, который уверял, что в этот раз "сварили хорошо".
На сегодняшний день Волковская DIPA не конкурирует с Горьковской, так как не представлена в масс-маркете. Да и ценник в 140 рублей против 80-110 за носорога не выглядит привлекательным. Но тут надо знать политику волков, которые все свои новинки сначала обкатывают в собственных барах и магазинах и только потом отправляют в розницу. Можно вспомнить пиво Neipazza, которое сейчас успешно продается в Винлабе и Бристоле, тоже начинало свой путь в фирменном магазине.
Волковская DIPA. Double IPA, abv. 8%, энс 18%, стоимость 140 рублей за 0,45 в фирменном магазине Волоковской пивоварни. Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты, дрожжи. Произведено: Волковская пивоварня (Мытищи). Дата розлива: 27.06.2024 (за 3 недели до дегустации).
Визуал весьма занятный, как будто red ipa в бокале. Аромат тропический, довольно приятный. Во вкусе микс из цитрусовых и тропиков, приправленных небольшой ягодной кислинкой. Чуть сладковато, да, но сойдет. Послевкусие цитрусовое с нарастающей горечью грейпфрута. В плане горечи пивас очень радует, здесь волки выглядят предпочтительней носорога. В остальной вкусовой палитре горьковка кажется немного вкуснее. В целом получилось неплохо, но убийцей Горьковской DIPA Волковская не станет, даже если ценник будет сопоставимый.
Моя оценка: 4 волка в овечьей шкуре из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем бобра!