А вы знали, что самое крепкое пиво в мире обладает крепостью 67,5% об. Неплохо, не так ли? Интересно было бы попробовать его на вкус. Мне кажется, что такое пиво напоминает больше ячменный дистиллят, нежели традиционное пенное. Я не скажу, что являюсь фанатом "крепышей", но иногда могу выпить пивко с повышенным градусом. Для чего? Причин несколько.
Выпив две банки крепкого пива я достигну того же опьянения, если бы приговорил 4-5 банок лёгкого пива с 4% об. У крепких лагеров во вкусе есть своя изюминка, какой-то особый шарм, который цепляет. Такое пиво нужно пить только охлажденным. Когда оно находится в теплом состоянии иногда появляются неприятные дефекты в виде излишков спиртуозности и т.д.
Сегодня я покажу вам подборку, состоящую из лучшего крепкого пива для его отважных любителей. Обычно это пиво стоит реально дешево. Его часто покупают в магазинах не только из-за низкой цены в пределах 60-80 рублей, но и по причине высокого качества, приятного, питкого, а главное, освежающего вкуса.
Пиво Крепкий Хмель
Я не фанат Трехсосенского пива. Многие сорта, сваренные этой компанией, мне не нравятся. Но крепкий лагер под названием Крепкий Хмель у них получился неплохим. Его крепость составляет 8% об, а плотность 17%. Им удалось достичь более насыщенного, яркого вкуса за счет длительного выбраживания.
И что же мы имеем в аромате? Традиционный оттенок карамели, леденцов, немного солода, цветочной сладости. Спирт в нос не бьет, уже хорошо. Делаю глоток - все отлично. Сладость умеренная, немного терпкое с карамельно-солодовым характером. Хмель практически не ощущается. А горчинка идёт разве что карамельная. В среднем торгуется по 60-65 рублей.
Пиво Bear Beer Strong Lager
На данный момент одним из самых лучших представителей крепкого пива в России является марка Bear Beer Strong Lager. Замечательный крепкий лагер, варкой которого занимается Московская пивоваренная компания. Оно чуть плотнее и крепче, чем предыдущий образец - 17,5% и 8,3% об. За производством данного бренда следит датская пивоварня Harboes Bryggeri. Наверное, потому пиво Bear Beer до сих пор остается стабильно качественным независимо от партии.
В принципе, Bear Beer Strong Lager и Крепкий Хмель имеют похожий аромат. Но у этого экземпляра карамельная составляющая кажется мягче, не такой напыщенной. Также есть мимолетный винный оттенок. Алкоголь как таковой не чувствуется. И это большой плюс. Сладость средняя, солодово-хлебная. Карамель проявляет себя неплохо. За 65 рублей - это отличный стронг лагер, который даст фору импортным брендам.
Пиво Ледокол Крепкое
Далее по списку у нас идёт ещё один представитель крепкого пива - Ледокол Крепкое от московского пивного комбината Очаково. Для того, чтобы сварить это пиво, им понадобилось сразу два сорта солода - обычный светлый и карамельный. Сам производитель заявляет, что на приготовление данного пива у них уходит минимум месяц. Кратко пройдем по характеристикам: ЭНС - 17%, крепость - 8% об.
Ну что же, приступим к изучению аромата? Запах у Ледокол Крепкое необычный. Мне отдает карамельным солодом, яблочными леденцами и немножко черносливом. Алкоголь замаскирован очень хорошо. Какая-либо спиртуозности полностью отсутствует. Вкус мягкий, карамельный, солодовый с небольшой цветочной горчинкой. Продается в том же ценовом диапазоне, что и другие "крепыши".
Пиво Мотор
Я рассматривал разные варианты крепкого пива и всё-таки остановился на марке Мотор, а не Балтика 9 или Охота крепкое. Всё-таки у него оказалось больше положительных отзывов. Это самый плотный лагер из сегодняшнего обзора - 18%. А градус такой же, как у остальных - 8% об. За последние несколько лет пиво хуже не стало. Стабильность - залог успеха.
Если мы говорим про аромат, то он не имеет дефектов или оффнот. Пахнет, как стандартное крепкое пиво - сладковатая карамель, зерно, слегка отдает кукурузой и винной сладостью. Даже с первого глотка не трудно понять, что пиво хорошенько выбражено. Оно плотное, крепкое, но без доминирования алкогольного градуса. Есть приятная сладковатая нотка солода, белого хлеба, все той же карамели. Даже горечь хмеля пробивается.