Крем-салат с жареным баклажаном можно подать как самостоятельную закуску, а можно поставить на стол в качестве намазки на хлеб. Эта невероятная закуска понравится вашим гостям и близким, а готовить её проще простого.
Для приготовления нужно:
1 небольшой баклажан;банка кальмаров;2 яйца;3 ст. л. плавленого сыра;зелень;масло для жарки;соль.
Баклажан нужно избавить от плодоножки, нарезать кубиками, засыпать солью и оставить на 15 минут. После этого овощ необходимо промыть, обсушить и поджарить на масле. С кальмаров слить жидкость, нарезать их. Варёные яйца и зелень нарубить. Смешать всё с баклажанами, добавить мягкий сыр и перемешать крем-салат. Подавать закуску в охлажденном виде. Настаивать её в холоде длительно нет необходимости, блюдо будет вкусным сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, какую невероятную заготовку можно сделать на зиму.
