Достаточно большому числу людей во всём мире совершенно не подходит для употребления коровье молоко.
Причиной этому выступают:
• непереносимость лактозы;
• аллергия на компоненты молока (напр., казеин и другие молочные белки);
• наличие повышенной кишечной проницаемости.
Рынок предлагает нам доступную каждому человеку замену: безлактозное молоко и растительное.
Какое из них всё-таки лучше и безопаснее? Рассмотрим ниже.
Безлактозное молоко подходит для людей с непереносимостью лактозы, т.к. в нем отсутствует лактоза – сахар, который вызывает у некоторых людей проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газообразование и диарея.
Но оно по-прежнему содержит белок казеин, который может вызывать проблемы у людей с аллергией на молочный белок или с синдромом повышенной кишечной проницаемости.
Растительное молоко, такое как кокосовое или миндальное, не содержит лактозы и казеина, что делает его хорошим выбором для людей с непереносимостью лактозы, аллергией на молочный белок или другими чувствительностями к молочным продуктам.
Главным же минусом растительного молока заводского изготовления является содержание добавленного сахара, красителей, загустителей, которые также могут пагубно влиять на работу кишечника.
И, конечно, не стоит забывать про индивидуальную непереносимость, которая также может появиться на определенные виды растительного молока.
Предпочтение стоит отдавать растительному молоку, не содержащему этих добавок, либо тому, которое вы сделали сами.
А вы любите растительное молоко?