Очень легкий рецепт. Так как у меня прям прут кабачки . И время прям такое , готовить времени нет . Для себя быстро придумала такой быстрый обед . Получилось вкусно , делюсь своим рецептом . Кабачки и шампиньоны моем . Кабачки чистим и нарезаем крупно Из посуды выбрала глубокую противень . Шампиньоны тоже нарезаем крупно Добавляем специи и соль по вкусу , растительное масло и все перемешиваем . Ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут , будут более хрустящими , если на 30 минут то станут мягкими , все это дело вкуса . Можно подать с тертым сыром или со сметаной , но я съела так , и еще добавки взяла . P.S шампиньоны можно заменить баклажанами , болгарским перцем , тоже будет вкусно