В Екатеринбурге закрыли кафе на Шарташе «Каспий» из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований на 40 дней.
Роспотребнадзором были выявлены следующие нарушения в работе предприятия, организующего питание населения:
1) нет меню, технологических карт, в соответствии с которыми осуществляется изготовление продукции;
2) холодильное оборудование в плохом состоянии (ржавчина, деформированы), что не позволяет обеспечить качественную обработку и уборку поверхностей, а также надлежащее хранение пищевой продукции,
3) отсутствуют вытяжные системы над оборудованием горячего, холодного и мясного цеха;
4) все помещения предприятия нуждаются в генеральной уборке: грязный пол, жировые подтеки на стенах и окнах, скопление жира на оборудовании.
Должнику грозит штраф в 5 тысяч рублей. Он обещал устранить нарушения.
Ранее общественники нашли гараж, в котором готовят лаваш для сотни шаурмичных Екатеринбурга.
В Екатеринбурге нашли пекарню в здании туалета.
Так, например, в феврале этого года в Екатеринбурге работник киоска с самсой при виде проверяющих залез в тандыр.
Общепит Екатеринбурга захватили «нелегалы» с грязными руками.
Свердловчане, пообедавшие в кафе, заразились гепатитом.
Ранее, напомним, стало известно о том, что в Екатеринбурге десятки детей подцепили опасную инфекцию после обеда в кафе.
Судебные приставы закрыли в Екатеринбурге три опасных для здоровья кафе.