Приготовьте невероятные венские вафли — всего 10 штук всего за 20 минут! Эта статья предлагает не только пошаговый рецепт, но и информацию о калорийности, белках, жирах и углеводах, а также примерную стоимость необходимых ингредиентов.
Чтобы создать нежные и хрустящие вафли, вам понадобятся обычные продукты, которые можно найти на любой кухне. Процесс довольно прост: смешайте муку, яйца, сахар и молоко до получения однородной массы, затем добавьте растопленное масло. Взбейте тесто до легкости и пышности, и ваши вафли получатся особенно воздушными.
Разогрейте вафельницу и начинайте выпекание. Спустя считанные минуты вы сможете наслаждаться отличным десертом, который станет прекрасным дополнением к вашему завтраку или угощением для гостей.
Секрет в том, чтобы не передержать вафли! Подавайте их с медом, свежими ягодами или взбитыми сливками — и ваше творение обязательно произведёт впечатление. Не упустите шанс порадовать себя и близких вкуснейшими венскими вафлями!
Рецепт №1: Классические венские вафли
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 350 ккал;
— Белки: 7 г;
— Жиры: 18 г;
— Углеводы: 40 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №2: Венские вафли с шоколадной крошкой
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г шоколадной крошки.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 400 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 22 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Шоколадная крошка: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте шоколадную крошку и аккуратно перемешайте.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №3: Венские вафли с бананом и корицей
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
—100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 1 банан;
— 1 ч.л. корицы.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 380 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 19 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Банан: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте банан, нарезанный кусочками, и корицу.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №4: Венские вафли с карамелью
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— карамельный топпинг.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 420 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 22 г;
— Углеводы: 48 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Карамельный топпинг: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли полейте карамельным топпингом и подавайте горячими.
Рецепт №5: Венские вафли с нутеллой
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г нутеллы.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 450 ккал;
— Белки: 9 г;
— Жиры: 25 г;
— Углеводы: 48 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Нутелла: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте нутеллу.
Разогрей
Рецепт №6: Венские вафли с клубникой и мятой
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г свежей клубники;
— несколько листьев мяты.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 370 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 19 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Клубника: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте нарезанную клубнику и листья мяты.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №7: Венские вафли с малиной и лимоном
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г свежей малины;
— 1 ст.л. лимонного сока.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 380 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 19 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Малина: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко, лимонный сок и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте нарезанную малину.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №8: Венские вафли с вишней и шоколадом
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
—100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г вишни без косточек;
— 100 г шоколадных чипсов.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 430 ккал;
— Белки: 9 г;
— Жиры: 23 г;
— Углеводы: 48 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Вишня: 30 рублей;
— Шоколадные чипсы: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте вишню и шоколадные чипсы.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №9: Венские вафли с черникой и миндалем
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г черники;
— 50 г миндальных лепестков.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 410 ккал;
— Белки: 9 г;
— Жиры: 21 г;
— Углеводы: 47 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Черника: 30 рублей;
— Миндальные лепестки: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте чернику и миндальные лепестки.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
Рецепт №10: Венские вафли с клюквой и апельсиновой цедрой
Ингредиенты:
— 200 г пшеничной муки;
— 200 мл молока;
— 2 яйца;
— 100 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— щепотка соли;
— 100 г клюквы;
— 1 ст.л. апельсиновой цедры.
КБЖУ на одну порцию:
— Калорийность: 390 ккал;
— Белки: 8 г;
— Жиры: 19 г;
— Углеводы: 45 г.
Стоимость на 18.07.2024:
— Пшеничная мука: 50 рублей;
— Молоко: 20 рублей;
— Яйца: 20 рублей;
— Сливочное масло: 30 рублей;
— Сахар: 10 рублей;
— Разрыхлитель: 10 рублей;
— Клюква: 30 рублей.
Описание рецепта:
Растопите сливочное масло и дайте ему остыть.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте растопленное масло и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко, апельсиновую цедру и снова взбейте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соль.
Аккуратно вмешайте мучную смесь в яично-масляную массу.
Добавьте клюкву.
Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом.
Выложите тесто в вафельницу и выпекайте до золотистого цвета.
Готовые вафли можно подавать с джемом, сгущенкой или мороженым.
bon appetit
А какой выберешь рецепт ты?!