Роспотребнадзор нашел множество нарушений.
Советский районный суд на 90 суток закрыл кафе «Вкусная территория», которое расположено в Туле на пр. Ленина, д. 94 (здание автовокзала).
Ранее сотрудники Роспотребнадзора провели проверку в общепите и нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности:
- мытье столовой, кухонной посуды производится совместно в двухсекционной ванне;
- допускается прием пищевых продуктов, включая овощи, безалкогольные напитки без товаросопроводительных документов, без информации о наличии деклараций о соответствии продукции обязательным требованиям;
- не представлены технологические карты на вырабатываемую кулинарную продукцию;
- не осуществляется производственный контроль и проведение лабораторных исследований реализуемой продукции по показателям безопасности;
- не оборудованы отдельные туалеты для посетителей и персонала.
Постановление суда обращено к немедленному исполнению. Контроль за исполнением возложен на Управление Роспотребнадзора.
Читайте полную версию статьи на сайте MySlo.ru:
За антисанитарию в Туле закрыли кафе на территории автовокзала
