Заготовки на зиму: огурцы с кетчупом "Чили"

На 1 л банку:

• зонтик укропа
• 3 горошины душистого перца

Для маринада:

• 1,5 литра воды ( 6 стаканов по 250 гр)
• 2 ст. л. соли
• 1 стакан сахара
• 6-8 ст. л. острого кетчупа "Чили"
• 250 мл 9 %- ного уксуса

1. Огурцы замочить в холодной воде на 3-4 часа
2. В литровые банки положить специи и уложить огурчики
3. Воду для маринада вскипятить, добавить соль, сахар, кетчуп, в самом конце уксус. Горячим маринадом залить огурцы в банках и поставить стерилизовать на 5-7 минут с момента закипания воды в кастрюле. Закатать.

Я их укутываю до полного остывания. Стакан использую 250 гр. Маринада хватило на 5 банок (огурчики немного переросли), но если огурчики маленькие и плотно уложенны в банки, его хватит на 6-7 баночек.