Белок является строительным материалом всех живых организмов. Его
функция заключается в построении нервных и мышечных тканей, он также
является составной частью кожных покровов, способствует транспортировке
кислорода по всему организму и выводе углекислого газа. Для взрослого
человека количество суточной дозы белка в организме равна следующим
показателям: от 75 до 114 г/сутки для мужчин и от 60 до 90 г/сутки для
женщин. При систематическом недостаточном поступлении белков в
организм человека (в основном животных) будут страдать практически все
органы и системы. В организме буду происходить следующие регрессивные
изменения:
- Уменьшение мышечной массы;
- Ухудшение состояния кожи (она становится менее упругой, начинает быстрее стареть);
- Ломкость и выпадение волос;
- Общая слабость организма;
- Ухудшение функционирования иммунной системы;
- Страдает выработка гормонов;
- Может начать развиваться кахексия (крайняя степень
истощенности организма);
- Нарушение процессов кроветворения;
- Возможен летальный исход (при полном отсутствии
белковой пищи в рационе).
Для того, чтобы не допустить этих серьезных последствий воздействия
белковой недостаточности на организм, стоит прислушаться к своему телу,
ведь начальную стадию нехватки белка можно распознать по нескольким
признакам:
1. Появляется общая слабость организма;
2. Сонливость;
3. Гипотонус;
4. Стремительно снижается вес тела;
5. Волосы тускнеют и начинают выпадать;
6. Ногти становятся ломкими;
7. Кожа тускнеет и сохнет;
8. Появляются отеки.
Если вы заметили за собой хотя бы несколько вышеперечисленных
пунктов, стоит задуматься и немедленно начать действовать!
Как же восполнить недостающий белок в организме? Конечно, все дело
в питании. Стоит ввести в свой ежедневный рацион такие продукты, как
рыба, мясо и птица, молочные продукты, орехи, бобовые, морепродукты,
куриные яйца, крупы, грибы. Только сбалансированное питание, богатое
достаточным количеством углеводов, жиров, белков, витаминов, микро- и
макро элементов, будет способствовать здоровому функционированию всего
организма.