Ингредиенты:
Свёкла- 2 шт маленьких или 1 большой
Морковь- 1 шт.
Лук-1 шт.
Картофель-1 или 2 шт. По вкусу
Растительное масло для жарки
Куриный или говяжий бульон-1,5-2 литра.
Соль,перец, зелень по вкусу
Свёклу и морковь натираем на тёрке. Лук можете нарезать. А можете натереть. Как Вам нравится. Кладём все в сковородку, добавляем растительное масло. Сначала жарим с открытой крышкой (15-20мин), затем крышку закрываем и тушим до готовности. Пока свёкла не размягчится.
Нарезанную картошку кладём в кипящий бульон и варим 15-20мин.
Когда картошка сварилась, добавляем к ней тушеную свеклу и варим 5 минут. Долго не варим,чтобы цвет борща не стал оранжевым. Чтобы сохранился красивый бордовый цвет😊. Соль,перец, зелень по вкусу
Суп готов! Приятного аппетита!🥰😉
#борщлегкоипросто#борщдляначинающих#борщвкусно#борщсподжаркой