Ночью клетки организма всегда обновляются. Для этого нужны аминокислоты. А если вы не кушаете после 18:00, то вы лишаете организм этой возможности. Он начинает расщеплять клетки вашего организма на аминокислоты и уже из них составлять: нужен ли ему белок. А если какой-то аминокислоты ему не хватает, то он может разрушить даже клетки внутренних органов. Чтобы этого не происходило надо есть после 18:00 часов.
Чтобы не поправится важно учитывать калории за сутки а не в какой половине дня они будут поступать. В итоге наиболее актуально учитывать суточный рацион.
К примеру вы кушаете 2500ккал а тратите 3000ккал, в итоге вы находитесь в дефиците. В конечном результате вы в любом случае будете худеть!
Ps Чтобы не гонять жирок туда сюда, все же рекомендовано после 18:00 больше налегать на салат и не жирное мясо.
Если хочется сладкого есть много вариантов. Начиная с фруктов и заканчивая батончики на сахарозаменителе.