Острый перец я сажаю не для себя и даже не для заготовок. Соления с острым перцем для меня прямая дорога к гастроэнтерологу, поэтому всё рассказываю со слов мужа, который острое очень даже любит. Ну еще я делала сацебели соус в прошлом году. В этом тоже буду.
И так, в этом году вместо красного толстяка, который тоже неплох, посадила бараний рог, ну и яркую зарю, естественно. Без этого сорта я никуда.
Как думаете, какой из них какой?
Правильно думаете. Тонкий - бараний рог, толстый - яркая заря.
Что на пачках.
Почти 100% попадание. Заря у меня и в том году закручивалась. Я думаю, что это просто смарт-сорт ))) Перец вырастает больше, чем куст. Чтобы в землю не втыкаться, он закручивается. Шучу, конечно. Но мне не принципиально, чтобы он был супер прямой, как на картинке. Кстати, прямых и правда больше, чем загнутых.
И так, заключение по остроте на этапе технической спелости. Это когда ждать до красноты не обязательно.
Хозяин сказал, что Бараний рог острее, чем Яркая заря. Думаю, что оба сорта буду сажать и дальше. Необходимости пробовать что-то новое нет.
Рецепт сацебели вот:
Рецепт отличный.
А вы острые перцы сажаете? Какие?