Согласна, что детство у всех разное, хотя бы на разный период времени приходится. И, возможно, у молодых садоводов вкус огурцов из детства - сладкий, а если и у 50+ сладкий, то это уже память подводит и фантазия дорабатывает.
Была волна комментариев на Дзене о том, что "хочется тот самый вкус из детства, как у бабушки". И для этого покупают старые пчелоопыляемые сорта.
Самое смешное для меня, что эти старые сорта выращивают по-современному (в теплице, в один стебель с пустоцветами), а не на навозной грядке в расстил под открытым небом, без всяких прищипок.
У меня в детстве так выращивали огурцы. А у вас?
Вкус тех самых огурцов - пчелоопыляемых, сортовых
Они все горчили, за очень редким исключением. Каждая хозяйка, делая салат из свежих огурцов, сначала отрезала кончик у хвостика, пробовала огурец с той стороны на вкус. И только если огурец не горький, он нарезался для салата. А поскольку большинство огурцов было горькими, наедались мы этой горечи досыта.
Но это еще не все о вкусе тех самых огурцов. Они быстро перерастали. Если собирать не раз в 2 дня, а реже, огурцы превращались в желтые кубышки. Есть их невозможно - кожура грубая, мякоть кислая и водянистая, семена жесткие и крупные.
Так что я не мечтаю о том самом вкусе из моего детства и даже из молодости.
Огурец Доминатор, что за сорт и как напомнил детсво
Последние несколько лет выращиваю партенокарпики - это современные огурцы, не требующие опыления, дающие зеленцы на всех частях куста, а не только на боковых, как у пчелоопыляемых сортов и гибридов. А главное - с ними я забыла, что огурцы бывают горькими.
Но примерно год назад во мне вспыхнула тяга к профсеменам в любительской упаковке от "Престижа". Как увижу синий пакетик, так покупаю. В итоге допокупалась до огурца Доминатор.
То что, это пчелоопыляемый гибрид, меня не смущало. Выращиваю все в открытом грунте, поэтому мне без разницы, каким образом завязываются огурцы - с пчелами или без них.
Давно не выращивала длинные огурцы. У этого они средней длины - 20 см. Взяла, посеяла 1 семечко на пробу. В пакете их 5. Сею по 1-2 куста 3-4-х сортов, много огурцов нам с мужем не надо.
Доминатор оправдывает свое название
С первых дней своей активной жизни Доминатор доминирует над моими огурцами. И взошёл первым, и всходы у него крупнее, и растет он быстрее, и листья у него огромные.
И плодоносить он начал первым, хоть и среднеспелый. Но тут, скорее всего, сказалось то, что посажен в полубочку. Остальные сорта растут на ровной земле с подвязкой. Но и урожайностью Доминатор, наверное, превзойдет моего любимого Месье Оливье. Про Необыкновенное чудо и Чупа-Щупс пока молчу.🙂 О них тоже сделаю обзоры.
Доминатор урожайнее будет, потому что у него огурцы длиннее в 1.5-2 раза, но при этом тоненькие и не грубеют.
Вкус с нежным напоминанием о детстве
Вкус у Доминатора оказался удивительным. Я уже давно не пробую огурцы на горечь. И на этот раз первый в сезоне огурец просто разрезала вдоль, посолила, угостила мужа и сама попробовала.
Оказался огурец "того самого вкуса из детства". У хвостика он горчил, но при этом был таким сладким, что горечь моментально улетучивалась и меня не огорчила. Причем горчат огурцы покрупнее. А муж сказал, что вообще горечи никакой не чувствует.
Поливаю бочку с Доминатором хорошо. Земля постоянно влажная.
Итого
Люблю растения, которые, кроме еды, дарят еще и эмоции. У Доминатора получилось. Кстати, я могу собрать с него свои семена. Не забыть бы. Остальные у меня партенокарпики, так что и переопыления не будет. Ближайшие соседи огурцы не выращивают.
Уверена, что скоро, по традиции, начну плакать: "Куда деваться от огурцов?" Но пока Доминатор мне нравится. Солю мало, едим свежими, мужу на работу даю.
***
❓ А у вас есть в этом сезоне огуречные новинки, которые понравились? А может, наоборот, ждали необыкновенного вкуса и урожая, а получилось как всегда?
О проблемах с огурцами:
Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.
