Всем привет! Друзья , с вами Ирина, я - дипломированный нутрициолог,практикующий специалист в области правильного питания и здорового образа жизни.
Сегодня поговорим про витамин D.
Кстати , этот витамин - не совсем витамин.
Витаминами мы называем вещества ,которые наш организм синтезировать не может и мы должны получать их извне.
Витамин D же синтезируется нашим организмом самостоятельно в коже под воздействием солнечных лучей,поэтому больше это гормоноподобное вещество,чем витамин.
Кстати,про синтез витамина D под солнцем.
Здесь всё не так просто. Чтобы этот процесс происходил эффективно,нужен ряд условий.
Нужен определённый угол падения определённого спектра солнечных лучей. Такие условия на большей части России возможны только в весенне - летний период с 10.00 до 12.00 и с 15.00 до 16.00 в зависимости от региона проживания.
20 - 30 минут на солнце при соблюдении вышеуказанных условий и с максимально обнажённой поверхностью тела считается равной приёму 10000-20000 МЕ витамина D.
Но все мы знаем,что такое воздействие солнечного излучения опасно для кожи,вызывает преждевременное её старение и может спровоцировать онкологические процессы.
Поэтому необходимо пользоваться солнцезащитными средствами,а они в свою очередь тормозят синтез витамина.
А так же ,если мы после пребывания на солнце сразу принимаем водные процедуры,то процесс синтеза витамина D в коже так же нарушается.
Ещё один фактор,тормозящий синтез витамина D - это тёмный цвет кожи. Чем темнее кожа,тем хуже образуется витамин.
Итак,основной вывод из вышесказанного такой,что не получаем мы от солнца достаточного количества витамина D,как привыкли считать.
Где ещё взять витамин D?
Конечно из пищи.
Он содержится
в молочных продуктах
в яичных желтках
в жирной рыбе
Если выбирать рыбу - отдавайте предпочтение некрупной. Чем крупнее рыба,например тунец,тем дольше она прожила и больше успела набрать в себя токсинов.
Сельдь,скумбрия,сардины,мойва - хороший вариант.
в печени животных
в масле и печени трески
Но дело в том,что для закрытия минимальной суточной потребности витамина D нужно съесть,например,40 яичных желтков или 400-800 грамм лосося. Ну согласитесь,не очень то это оптимально. Материально затратно и перебор по калориям обеспечен.
Единственный продукт,который реально может обеспечить суточную потребность в витамине D - это печень трески и особенно масло печени трески. В 100 граммах масла печени содержится до 10 000 МЕ витамина D.
И всё бы хорошо, НО!
В печени трески и особенно в масле печени содержится ещё и огромная доза витамина А. А его избыток является токсичным для организма. Так что,друзья,не нужно злоупотреблять этим продуктом. 2 - 3 столовые ложки в неделю. Не более.
Тем не менее роль витамина D огромна.
И это не только профилактика рахита у детей,как это было принято считать долгое время.
Рецепторы к витамину D обнаружены во всех тканях организма,а это значит,что все ткани организма так или иначе нуждаются в участии витамина D.
- Это прежде всего обмен кальция и фосфора,а значит благополучие нашей костной ткани. В том числе и зубов. Если у Вас множественное кариозное поражение зубов - обратите внимание на свой уровень витамина D.
- Витамин D так же имеет противовоспалительный эффект. Терапевтические дозы успешно применяют при лечении аутоиммунных заболеваний.
- Так же с дефицитом этого витамина связан низкий уровень иммунитета,так как витамин D способствует активации иммунных клеток.
- Хороший уровень витамина D - это хороший уровень нашего настроения, так как стимулирует синтез гормонов настроения - серотонина и дофамина.
- Витамин D тормозит проявление генов,связанных с развитием некоторых видов рака,аутоиммунных заболеваний и проблем сердечно- сосудистой системы.
- Витамин D участвует во всех видах обмена.
Это далеко не полный список функций витамина D в нашем организме.
Нашему организму требуется достаточно высокий уровень витамина D. И поддерживать его без добавок у меня,например,не получается. Уровень при отмене очень быстро падает и это явно отражается на самочувствии.
Сейчас существует много споров по поводу роли витамина D. Мнения разделяются. Но хочу сказать,что все современные факты о нём основаны на многочисленных научных исследованиях.
Есть официальный документ, где про функции и потребности в витамине D сказано очень подробно и понятно. Вот так он называется:
При желании можно ознакомиться ,он находится в свободном доступе.
Наблюдаете ли вы у себя сдедующие признаки?
- Мышечная слабость, судороги
- Частые переломы и трещены костей
- Частые простудные заболевания
- Повышенная потливость
- Медленное заживление ран
- Усталось, нехватка энергии
Даже 1-2 симптома могут указывать на дефицит витамина D.
Принимать или нет витамин D - это выбирает каждый сам.
Но,друзья, главное не навредить. Если решили принимать,то делаем это под контролем специалиста. Помним,что всё есть яд и всё есть лекарство. Всё дело в дозе.
За себя же могу сказать,что принимаю витамин D уже несколько лет постоянно.
Первый раз меня направил на анализ мой гинеколог. На тот момент я была далека от нутрициологии,но за плечами было более 20 лет медицины. И при этом куча проблем со здоровьем,которые я не могла решить даже с помощью врачей.
Так вот,уровень витамина D в тот момент у меня оказался 10,2 нг/мл. Это острый дефицит. Теперь мне не удивительно,что чувствовала я себя тогда ужасно. Разваливалась очень стремительно. Болели кости,суставы,мышцы,голова. Простудные заболевания каждые,наверное,2-3 месяца и с осложнениями. Плохое настроение,нарушение сна ,отсутствие энергии и долго можно ещё перечислять.
Очень благодарна этому доктору,так как кроме неё больше никогда ни один врач не направлял меня на этот анализ. И так бы я и бродила безуспешно от одного врача к другому в поисках решения своих проблем.
Врач подобрал мне препарат и дозировку. Сначала для восполнения дефицита,затем,когда уровень пришёл в норму,оставили поддерживающую,профилактическую дозу. По сегодняшний день я её и придерживаюсь. Хотя препараты периодически меняю. Сдаю анализ 1 раз в полгода. Для контроля уровня.
Не буду вводить вас в заблуждение. Витамин D - это не панацея от всех болезней. Не скажу,что я начала принимать витамин D и все проблемы исчезли.
Они исчезли,но вместе с приёмом добавок я скорректировала свой рацион питания и образ жизни. Всё работает в комплексе. И очень важно здесь ,в первую очередь, привести в порядок свой желудочно кишечный тракт.
От здоровья ЖКТ зависит благополучие организма в целом. Это база,фундамент.
Полюбите себя,начните заботиться о себе уже сейчас и скоро качество вашей жизни будет вас радовать всё чаще.
Всем здоровья! Берегите себя и своих близких❤️!