Всем здравствуйте!
По я всё-таки решилась вести свой маленький блог в Дзене, надо быстрей начинать, а то я опять передумаю.
Начинать всегда сложно, особенно, когда не знаешь с чего. Ииии, пока на улице стоит страшная жара, начну, пожалуй с рецепта вкуснейшего освежающего апельсинового сока. Пока начнём с летних рецептов, а там, глядишь и подключим мои маленькие путешествия, киношку и много всего интересного.
Итак, нам нужно:
4-5 сочных спелых апельсина
200-300 г сахара
2 столовые ложки лимонной кислоты
Блендер или мясорубка
Сито или марля
Сначала мы берём апельсины, тщательно их моем и кладем в морозилку часа на 3-4. Достаём и режем на несколько частей(да, прямо со шкуркой!). Кладем в бленде или мясорубку и перекручиваем в пюре. Отжимаем эту массу через мелкое ситечко или марлю. В полученный концентрат добавляем сахар и лимонную кислоту. Всё это перемешиваем до растворения сыпучек. И разбавляем 4-5 литрами воды. Да-да, сока получается так много! Если кто-то боится сахара или "лимонки", можно добавить чуть меньше. Сок не будет таким сладким. Но, чуть "лимонки" добавляем обязательно - она служит консервантом!
Вот и всё, наш сок готов. ставьте в холодильник или добавляйте лёд. В жару - просто прелесть!
