Популярность потребления мороженого в России продолжает расти, увеличившись почти на 15% за первое полугодие 2024 года по сравнению с предыдущим годом.
Национальный союз производителей молока отмечает значительный рост производства этого лакомства на 30%, а продажи только в июне выросли на тот же процент.
Среди различных видов мороженого лидирует пломбир, приходящийся на 44,8% общего потребления.
Однако диетолог Дарья Гавриленко рекомендует воспринимать мороженое как десерт, а не как основное средство охлаждения, учитывая его высокую калорийность и содержание сахара.
Для поддержания здоровья специалист советует потреблять мороженое не более 2-3 раз в неделю, а порция не должна превышать 100-120 грамм.
Слишком частое употребление мороженого может вызвать аллергические реакции, особенно у маленьких детей, из-за высокого содержания жиров, углеводов и добавок.
Хорошей альтернативой покупке мороженого в магазине может стать его приготовление дома.
При выборе готового продукта важно обращать внимание на его состав: чем проще состав, тем лучше.
Качественное мороженое должно включать молочный жир, допустимые стабилизаторы (агар-агар или желатин) и лучше избегать продуктов, содержащих растительные компоненты вместо молочных.
Диетолог также рекомендует отсканировать QR-код на упаковке мороженого с помощью специального приложения, чтобы получить информацию о производителе, составе, сроке годности и наличии ветеринарного контроля.
Несмотря на положительные аспекты, такие как содержание полезных веществ в мороженом, важно помнить об умеренном употреблении и следовать рекомендациям специалистов, чтобы сохранить здоровье.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Т-клетки с рецепторами Co-STAR атакуют опухоли с низкой плотностью.