Свежий запах бетона, сотрудники учатся работать на кассе и говорить по- английски прямо на рабочих местах, ресторан еще стройка, а панорамная терраса не полностью безопасна и вид открывается на довольно подсохший свежепосаженный сад и мини- виноградник на крыше здания.
Сама выставка занимает один этаж где в видео (преимущественно на французском) рассказывается о преисторическом периоде когда на месте виноградников Бургундии было море и как это повлияло на образование почвы, этапы развития виноделия в течении 2000 лет, интервью владельцев самых известных виноделен региона, правильная сервировка, а также процесс виноделия белого и красного вин и кремана. Очень красивая презентация ароматов – в стеклянных колбах находятся реальные продукты и цветы, внизу табличка с описанием сортов и вин Бургундии где можно можно эти ароматы найти. Красиво, логично, но мало (