Лето специалисты считают наиболее благоприятным временем для обогащения своего рациона сезонными лакомствами, в частности – ягодами. Их польза, особенно для здоровья мозга, доказана многими научными исследованиями.
По словам практикующего врача-эндокринолога, доктора медицинских наук, эксперта РАН Зухры Павловой, своими полезными свойствами ягоды обязаны содержащимся в них антиоксидантам. Например, черника богата флавоноидами – дубильными веществами, которые поддерживают функциональную работоспособность мозга до глубокой старости.
Арбузы являются щедрыми поставщиками ликопина – мощного антиоксиданта, защищающего мембраны от повреждений свободными радикалами и укрепляющего иммунитет. В ягодах винограда много ресвератрола – природного биологически активного вещества, способного регулировать жировой обмен в печени, обладающего противораковым и сосудорасширяющим действием. К тому же в некоторых сортах винограда содержатся полифенолы, которые продлевают молодость мозга.
Огромное количество натуральных витаминов присутствует в привычных ягодах – малине, смородине, клубнике и голубике. Доктор Павлова считает виноград или голубику отличным десертом, который, по ее мнению полезнее шоколада. При этом эксперт советует следить за количеством фруктозы в рационе, поскольку она может провоцировать аппетит, способствуя незаметному набору лишнего веса. Так что лучше употреблять ягоды после еды.
Впрочем, предупреждает врач в своем Telegram-канале, одни только ягоды не справятся с защитой мозга от старения и сохранением рабочей памяти на долгие годы. Им помогут в этом отказ от вредных жиров и спиртных напитков, активный образ жизни, а также контроль над весом, уровнем сахара и холестерина в крови.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Всем, кто следит за своим здоровьем, советуем читать материалы специальных рубрик: Похудение, Про питание, Здоровье.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».