Как обычно, я не знал что приготовить на ужин. Этот рецепт пришел мне в голову абсолютно спонтанно, я был удивлён результатом. Но в нём есть свои нюансы приготовления которые стоит учесть.
Я решил приготовить что-то вроде рисовой запеканки с не самыми однозначными ингредиентами.
Что понадобится для того чтобы приготовить?
- Рис (250-260г)
- Помидоры (2 средних помидора)
- Болгарский перец (1 большой болгарский перец)
- Крабовые палочки (200-300г)
- Майонез (не обязательно)
Мои граммовки рассчитаны на 5-6 человек.
Приступим
Первым делом я отвариваю рис. Не забудьте посолить воду. Самое главное его не переварить. На такую кружку риса я добавил две кружки воды.
Пока рис варится я подготавливаю остальные ингредиенты.
Начинаю с помидоров:
- На наших помидорах делаю два надреза.
- После чего опускаю их в кипящую воду на 30-40 секунд.
- После вынимания из воды, кожура помидоров сама начнёт с них слезать, и так как я сделал на них надрез, снять её будет проще простого.
- После того как я почистил томаты, режу их на кубики.
Следующим я подготовлю сладкий перец:
- Первым делом мою болгарский перец.
- Далее надрезаю перец от хвостика до кончика с трёх сторон.
- Затем просто ломаю перчик по сделанным надрезам и убираю все отходы и внутренности.
- Нарезаю перец сначала на соломку, а потом на кубики примерно такого-же размера как и помидоры.
Подготовка крабовых палочек:
- Достаём крабовые палочки из упаковки и чистим их.
- Разворачиваем крабовые палочки в месте стыка. Это не обязательный этап, их можно как просто нарезать удобным для вас способом или просто разорвать на волокна.
К концу подготовки всех ингредиентов должен свариться рис. Поэтому приступаю к заключительному этапу.
Советую заранее смешать рис с помидорами и перцем!!
Полученную массу (половину всей массы) выкладываем на противень и равномерно распределяем по нему.
Далее смазываем первый слой майонезом, и раскладываем подготовленные крабовые палочки 2-3 слоя, и сверху выкладываем второй слой риса с овощами.
Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Всё готово!!!
Можете полить готовую запеканку унаги соусом.