Дом никогда не строят без предварительного плана, где всё продумано до мелочей. Парковка снизу, лестничные проемы там и там, окна выходят сюда, коммуникации пройдут здесь.
Только имея четкий план, результат будет прогнозируемым. Без плана — лотерея, может получится, может нет.
План в случае изобразительного искусства — это эскиз. Он может быть нарисованным от руки или представлять из себя коллаж, собранный из нескольких фоток.
Иногда эскиз может быть в виде условного рисунка. В рекламе и дизайне такие наброски называют «огурцами». Потому что люди на них очень условны — палка, палка, огуречик... В этом случае обязательно наличие референсов, дополнительных изображений, откуда художник будет брать необходимую информацию.
Профи пишут только по эскизам и используют референсы. Если художник пишет картину и не знает, что получится в итоге — это любитель или шарлатан.