Этот супчик кушают даже малоежки😱

Всем привет! Накормить шустрого ребенка дело непростое. Сегодня расскажу про самый простой суп, который кушают даже малоежки.

Ингредиенты

• Фарш( можно любой, у меня свино-говяжий)-0,15кг
• Лук репчатый-0,15кг
• Гречневая крупа-0,03кг
• Морковь-0,05кг
• Перец болгарский-0,05
• Соль по вкусу
• Лавровый лист
• Картофель -0,1кг
• Растительное масло для жарки

1. Все овощи помыть, почистить и нарезать мелким кубиком.
2. В сотейник или маленькую кастрюлю налить воды, добавить соль и гречку.
3. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. 1/2 часть лука отложить в отдельную миску. В сковороду добавить морковь, через пару минут, перец. Убрать с огня.
4. В фарш добавить обжаренный лук, посолить, хорошо перемешать и отбить для сцепки. Сформовать маленькие фрикадельки( их можно немного подморозить в камере)
5. В сотейник, где варится гречка, добавить картофель, через пару минут пассерованные овощи, лавровый лист, довести до вкуса. В кипящий бульон добавить поочередно фрикадельки. Варить до готовности.
6. Для пущего эффекта можно вырезать солнышки из моркови. Приятного аппетита малышам😋