Яблочный уксус является отличным источником:
✔Калия
✔Магния
✔Кальций
✔Фосфора
✔Некоторые виды уксуса также могут быть хорошим источником антиоксидантов. Чем темнее уксус, тем больше антиоксидантов остается в жидкости.
КАКОВА ПОЛЬЗА ЯБЛОЧНОГО УКСУСА?
Большинство исследований, подтверждающих пользу уксуса для здоровья, были небольшими, и их результаты не были решающими. Нужно больше исследований, посвященных его пользе.
На данный момент вот что было обнаружено в ходе исследований:
✅ ОН МОЖЕТ ПОМОЧЬ В ПОТЕРЕ ВЕСА. Одно исследование показало, что прием яблочного уксуса дважды в день помог людям, придерживающимся низкокалорийной диеты, сбросить несколько лишних килограммов. Но исследование было небольшим и краткосрочным: 39 человек наблюдались в течение 12 недель.
Некоторые исследователи полагали, что уксусная кислота, содержащаяся в уксусе, может ускорять обмен веществ, но полученные данные этого не подтвердили. Возможно, люди теряли больше веса из-за эффекта плацебо. Или, возможно, уксусная кислота вызывала у них тошноту, что заставляло их есть меньше.
✅ МОЖЕТ СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ. В нескольких небольших исследованиях сообщалось, что прием одной-двух столовых ложек яблочного уксуса может снизить уровень сахара в крови после еды. Эффект был умеренным, и нам нужны дополнительные исследования, чтобы узнать, как именно он действует. Помните, что уксус не может заменить лекарства от диабета и здоровый образ жизни, но его можно смело добавлять в план лечения.
✅ ОН МОЖЕТ СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА. В том же небольшом исследовании, которое показало, что уксус способствует похудению, также было обнаружено, что он снижает уровень общего холестерина у принимавших его людей. Он также повысил уровень "хорошего" холестерина и снизил уровень триглицеридов (жиров в крови). В других исследованиях были получены аналогичные результаты. Эксперты предупреждают, что для полного понимания этой связи необходимы дополнительные исследования.
КАКОВЫ ДОЗИРОВКИ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА?
Поскольку нам еще многое предстоит узнать об уксусе, официальных рекомендаций по дозировке нет. Но некоторые исследования дают представление о том, какая доза может помочь при определенных состояниях здоровья:
🔴 КОНТРОЛЬ ВЕСА. В исследовании, в котором сообщалось о пользе для похудения, люди выпивали около 2 столовых ложек в день - одну перед обедом и вторую перед ужином. Эксперты говорят, что такое количество безопасно для большинства людей.
🔴 КОНТРОЛЬ УРОВНЯ САХАРА И ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ. Участники исследования заметили улучшения, если принимали около 1½ столовой ложки после еды.
ЧЕМ ОПАСЕН ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС?
ПОСКОЛЬКУ В НЕМ МНОГО КИСЛОТЫ, ОН МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ РАЗДРАЖЕНИЕ ПИЩЕВОДА (ТРУБКИ, СОЕДИНЯЮЩЕЙ ГОРЛО И ЖЕЛУДОК), ЕСЛИ ВЫ ВЫПЬЕТЕ ЕГО В ЧИСТОМ ВИДЕ ИЛИ ВЫПЬЕТЕ СЛИШКОМ МНОГО. НЕРАЗБАВЛЕННЫЙ УКСУС ТАКЖЕ МОЖЕТ РАЗРУШИТЬ ЗУБНУЮ ЭМАЛЬ.
Чтобы избежать этих проблем, всегда разбавляйте яблочный уксус водой и пейте его через соломинку, чтобы защитить свои зубы. (Уксус в пище обычно не оказывает такого воздействия).
У некоторых людей уксус может вызвать несварение желудка или тошноту. Не пейте его натощак, а если после приема вам стало плохо или вас тошнит, прекратите его употребление.
Уксус также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как диуретики, слабительные и инсулин. Всегда спрашивайте врача, безопасно ли использовать уксус с вашими текущими лекарствами.
Если у вас низкий уровень калия (гипокалиемия), слишком большое количество яблочного уксуса может ухудшить состояние. Это связано с тем, что большое количество может снизить уровень калия. Избегайте чрезмерного употребления уксуса, если у вас есть заболевания почек, поскольку почки могут не справиться с высоким уровнем кислоты.
Подписывайтесь на мой канал!
Я - диетолог. Я убеждена, что только тот, кто познал инсулинорезистеность и диабет на собственном опыте, сможет помочь диабетикам. Остальные дадут лишь теоретические советы.
В моей семье есть диабет 2 типа и преддиабет. Все о чем я пишу, дает отличный результат. Я помогла многим людям, в том числе снизила сахар своему мужу, диабетику 2 типа, с 22 до 5-6 ммоль/л. Так же преддиабет и лишний вес ушел у меня и у моего отца.
Я точно знаю:
▫Как простыми методами эффективно управлять сахаром
▫Как похудеть без чувства голода, улучшить Ваши анализы и продлить вашу жизнь
▫Как полноценно жить с диабетом и преддиабетом
▫Как не дать диабету сделать Вас рабом!
· Данная статья является объектом интеллектуальных(авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
#диабет #лечениедиабета #глюкоза #сахаркрови #питаниепридиабете #диабет2типа #преддиабет #какпохудеть