Июль в этом году выдался на удивление плодотворным. Честно говоря, я не ожидала, что на греческом острове будет столько работы. Ну, я, конечно же, этому рада, хотя и устаю на работе.
Кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться!
Меня зовут Олеся. Живу 15 лет на греческом острове Левкада. Зиму провела с мамой в Башкирии, но в начале весны вернулась обратно в Грецию. В туристисеский сезон работаю в кафетерии помощником повара.
Работа
Прошлым летом я начала работать в кафетерии. Поначалу только мыла посуду, но очень быстро многому научилась и стала практически незаменимым помощником повара.
Нынешний сезон
Признаться, я думала, что в этом году вообще не будет туристического сезона. Я уж боялась, что лето будет таким же, каким было в год пандемии, когда планету охватил ковид. В тот год люди, занятые в сфере туризма, сидели без работы, поэтому многие из них сменили профессию. И в итоге, когда пандемии пришёл конец, летом были трудности с обслуживающим персоналом.
Но каково же было моё удивление, когда буквально дней десять тому назад появился такой наплыв туристов, что нам понадобился на кухне ещё один человек, который моет посуду.
Разумеется, втроём работать стало проще. Вдвоём с поваром мы с трудом справляемся с заказами клиентов, а с помощником всё иначе.
Мои обязанности
Разумеется, работая второй сезон, я могу приготовить абсолютно все блюда и напитки, которыми располагает меню кафетерия. В нашу компетенцию не входят только все виды кофе, чай, какао, алкогольные напитки и коктейли, потому что это работа бариста, а не наша.
Что касается конкретно моих обязанностей, то я выжимаю соки из цитрусовых, а также готовлю фруктовые смузи и молочные коктейли.
Должна признать, летом они пользуются огромной популярностью как у туристов, так и постяльцев отеля, при котором работает кафетерий. Особенно любят греческие гости свежевыжатый апельсиновый сок, да и как его не любить? Правда, не стоит забывать, что пить его желательно в первой половине дня, а никак не вечером.
А вы любите апельсиновый сок?
Если вам интересны публикации о жизни в Греции, то поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на мой канал. Впереди вас ждёт много познавательного.