Интересная штука память. Я не помню, какое сегодня число. Но очень хорошо помню, как в детстве впервые прочитал книгу по скандинавской мифологии. И это была любовь с первой строчки. Я мгновенно полюбил эти саги и сказания о девяти мирах, о ванах и асах, сказания о Рагнарёке. Наверно, такая же история произошла с ребятами из ООО «Медоварня Традиции Предков».
Я уже писал о паре их медовух бренда Mjolnir. Эта линейка у них настолько обширна, что думаю, будет еще не одна статья. И если попробовать их все, то можно поднатореть в легендах Древнего Севера. Ведь этикетка каждой бутылки содержит короткую историю о персонаже, которому посвящён напиток.
Я долго думал о том, как систематизировать напитки Мёльнира. И ничего умнее не придумал, чем рассказать сегодня о медовухах на букву «Х». Нет, не в плохом в смысле. Даже наоборот. Они Хорошие. Просто названия начинаются на «Х».
Хель Владычица
Медовуха еловая
У скандинавов Хель – владычица мира Хельхейм, мира мертвых. По суровым преданиям викингов, достойное загробное существование получали только воины, погибшие в битве. Умершие от болезни, старости или еще как-то – влачат жалкое существование скорбными тенями в царстве Хель. Суровое место. И владычица этого мира – особа суровая. Эдды (сборники скандинавских сказаний) описывают эту дочь Локи так: она исполинского роста (выше большинства великанов), одна половина её тела чёрно-синяя, другая мертвенно-бледная. По другим версиям, левая половина её лица была красной, а правая – иссиня-чёрной; выше пояса она выглядела, как живая женщина, но её бёдра и ноги были покрыты пятнами, и разлагались, как у трупа.
Но на этикетке одноименной медовухи от Мёльнир ничо так бабец, прям хоть сажай в кофейню на Патриках. Пробуем эту красотку.
Аромат вызвал ассоциации с пивом сорта IPA. Сильная хвойная составляющая, через которую пробивается тропически фруктовая нота. Напомнило зеленое манго. И привычные для это линейки медовух оттенки квасцов. Очень приятный, свежий запах.
Вкус горько-сладкий. Чем-то напомнил сидр от Медовариуса, манго с хвоей. В целом уже привычное сочетание от крафтовиков. Пьется легко, освежающе. Послевкусие не длительное, оставляет после себя ассоциацию с зеленой травой. Напиток в целом вышел интеллигентный. Но при этом яркий. Очень живенький. В отличие от богини Хель.
Хёд
Медовуха охмеленная
Это самая грустная часть скандинавских саг. Был у них такой бог, Бальдр. Молодой красавчик, отвечавший за весну, свет и все такое. Но при рождении ему была предсказана смерть от рук брата - Хёда. Зная это, заботливая матушка Фригг взяла у всех животных и всех растений обещание не причинять вреда ее сыночке-корзиночке. Но как-то в спешке пропустила одну маленькую омелу.
Шли годы. Бальдр вырос эталонным сыном маминой подруги. Еще и бессмертным. Да, у древних народов не все божества были бессмертны в базовой комплектации. Вот боги и развлекались, кидая в Бальдра колюще режущее оружие и автоматы узи. В один темный день злокозненный бог Логи, то ли от зависти, то ли потому что г@внюк по характеру, нашел веточку омелы, которая не обещала соблюдать первый закон робототехники, т.е. могла причинить вред человеку Бальдру. И когда во время очередной забавы «Кинь в Бальдра топором или еще чем нить смертоносным» наступила очередь слепого Хёда, Локи и вложил ему в руку злополучную веточку. Даже слепые боги не промазывают и Бальдр благополучно отъехал в царство богини Хель. Все боги конечно приуныли, Бальдра любили все. И как водится у викингов – от уныния убили Хёда. В-общем-то, в итоге все умерли в Рагнарек. Но о нем я расскажу, когда буду писать об одноименной медовухе, а сейчас к вкусу мёда Хёда.
Начну я с того, что на дне бокала был замечен органический осадок. Непонятно. Может, дрожжи не добродили. В других напитках Мёльнира не замечал такого.
Аромат яркий, цветочно-луговой по настроению. И в этом напитке я впервые прям уловил ноты меда. Я не большой его знаток, но сказал бы, что липового.
Вкус умеренно сладкий. Горечи охмеления, к сожалению, не уловил. В меру сладко, чувствуется терпкость и пряность. Вполне насыщенный вкус, но мне неуловимо чего-то не хватало. Явно не мой фаворит в линейке.
Подводя итог
скажу, что обе медовухи в целом мне понравились. Как и предыдущие напитки, которые я пробовал.
А еще мне понравилось пересказывать вам сказания Древнего Севера. А вам как? Продолжить эту тему?
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
