Дабы разбавить тишину, я внесу интригу.
Подготавливаю кое что интересное, на конец июля.
На следующей неделе будет торт красавец. Потом будет ярмарка. И вот я покажу, как я подготовилась в этот раз!
Я приготовила сюрпризы. Хорошие. Будет что посмотреть!
Завтра у нас с ребенком госпитализация, мы долго готовились, потом я продолжу работать. Просто предупреждаю, что я пропаду, но потом появлюсь снова.
Так сложилось, что я максимально честно пишу о своей работе, планах и даже жизни. Последнее я бы исключила из блога. Но тогда у блога не будет души. Громко захлопнув дверь, мне стало спокойнее. Помните, как заводились старые мотоциклы? Дррррынь-дрррррынннь, дррррынь-др-дрыыыыыынь-нь-нь-нь! Вот так я сейчас завожу свой рабочий настрой..
Не люблю врать и Казаться лучше, чем я есть.
Я люблю вкусно готовить. Люблю видеть довольные глаза. Люблю восторг и удивление!
В кондитерку я потянулась за яркими и сложными 3Д тортами. И знаете что меня напрягло?
То, что торт долго стоит в тепле, пока его "наряжают".
Каждый мастер должен выделяться своей концепцией и своими работами. Вот постепенно я ищу свой формат.
Нравились сложные торты, но пришла к тому, что торт должен быть прежде всего Аппетитным!
Торт не должен долго стоять в тепле. Мне не нравится, когда на тарелке остаётся много "упаковочной" мастики.
Но съедобные цветы, - это фишка которую я буду и дальше развивать. Она никогда не перестанет быть актуальной.
Почему я переключилась на ярмарку.?
В прошлом году я размышляла, как готовить и продавать пряничные домики? Хотелось сделать их много, разных. Но как продавать? Вот в этом году я смогу сделать их и выставить на продажу в группе, и параллельно продвигать их на ярмарке.
Я азартна. Но в тоже время я мастер. У меня в роду были и купцы, и мастер по дереву, которого ценили за его работы с деревом. Мне не интересно просто заработать денег, типа купи-продай. Мне интересно продвинуть свое мастерство так, чтобы выделиться, и оставить позади конкурентов.
Против конкурентов ничего не имею. Это стимул и двигатель!
Чтобы делать такие работы, как у меня, нужна чистая совесть, отсутствие стресса и спокойствие! Главное спокойствие!
Немного отхожу от работы на заказ. Эта суета с доставками, нервы на пределе.
Хочу попробовать этот формат с ярмарками. И вам красоты наготовлю-покажу. И себе заработаю. А потом, мало ли, во что другое перерастет! Я азартна.