Сахарный диабет 1-го типа - заболевание, при котором иммунитет атакует поджелудочную железу, из-за чего в организме человека полностью прекращается выработка инсулина.
Любой продукт, содержащий в себе углеводы, способствует быстрому росту сахара, если не прибегнуть к инъекции инсулина из шприц-ручки.
Как же тогда есть сладкое, если оно быстрее всего повышает сахар в крови и большинство врачей запрещает его употреблять людям - диабетикам?
Все очень просто, разберемся по порядку: Каждый продукт имеет свой гликемический индекс (ГИ), например:
Укроп и базилик имеет (ГИ) равный 5, а Картошка фри из сетей быстрого питания - 95.
Это значит, что укроп и базилик будут повышать сахар в нашем организме очень долго и незаметно, а картошка фри начнет повышать его за считанные минуты!
То есть, чем выше (ГИ) продукта, тем быстрее он будет повышать наш сахар. Молочный и белый шоколад имеет (ГИ) равный 70, следовательно глюкоза в нашем организме будет стремительно повышаться в кратчайшие сроки.
Чтобы мои сахара оставались в норме после съеденного торта или шоколадки, я делаю инъекцию дневного инсулина (у меня он начинает действовать через 15 минут) и жду около 20-25 минут, чтобы инсулин уже начал выполнять свою работу и понижать сахар и только потом иду есть вкусняшки, растягивая своё удовольствие!
Таким образом, введенный инсулин начинает действовать почти в одно время с тортом/шоколадкой. То есть торт начинает повышать мне сахар как раз в то время, когда начинает действовать инсулин, благодаря чему сахар в крови остается в неподвижном состоянии и не меняет своих значений и остается в целевом диапазоне (4,2 mmol/L - 6,5 mml/L) !
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал - ПОДПИСАТЬСЯ