Отварите картофель, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками, сложите в миску, посолите, посыпьте перцем, смешайте с уксусом и растительным маслом. Затем положите горкой в салатник и посыпьте зеленью петрушки или укропом, или мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте салат к холодному и горячему жареному мясу, Баранине, свинине, телятине и рыбе или как отдельное блюдо. этот салат особенно вкусен, если его приготовить из свежесваренного теплого картофеля.
Для приготовления салата Вам потребуется:
500 г картофеля:
50 г зеленого лука,
2 ст. ложки растительного масла,
1/4 стакана уксуса.
