В России сейчас настоящая июльская жара, и летние вечеринки в самом разгаре. В такую погоду хочется чего-то охлаждающего и экзотического.
Чем не повод собраться с друзьями и устроить вечер с коктейлями? Зовите гостей, заготавливайте лед и ингредиенты, ведь мы собрали
для вас 10 лучших освежающих алкогольных коктейлей
Клубничный мохито
Популярный коктейль родом с Кубы. Отлично освежает и утоляет жажду в такие жаркие дни. Свежая мята, сочный лайм и спелая клубника - все краски лета в одном бокале. И готовится этот напиток довольно просто. На 1 коктейль нам понадобится:
- 50 мл белого рома
- Половинка лайма
- Листья мяты - 5-6 шт.
- Клубника свежая или замороженная - 5 ягодок
- Тростниковый сахар или сироп по вкусу
- Содовая или Спрайт - 150 мл
- Лед, желательно, колотый
Приготовление:
- Приготовьте все ингредиенты и охладите их. Клубнику и мяту нужно тщательно промыть. Если у вас замороженная ягода - заранее разморозьте ее.
- Мохито обычно подают в высоких бокалах - Хайбол. Положите на дно бокала половинку лайма, разрезанную на 4 части, листья мяты и клубнику. Добавьте тростниковый сахар или сироп по вкусу. Не забывайте, что Спрайт сам по себе сладкий, и тогда тут можно уменьшить количество сахара.
- Давим содержимое бокала. Лучше использовать специальный инструмент - мадлер.
- Наполняем стакан доверху льдом.
- Добавляем ром и содовую или Спрайт. Аккуратно размешиваем ложкой.
- Украшаем листиком мяты и коктейльной трубочкой. И наслаждаемся!
Голубая лагуна
Эффектный и вкусный коктейль, который стал настоящей классикой. Быстро, просто и красиво! На 1 коктейль нам понадобится:
- 50 мл водки
- 20 мл ликера Блю Кюрасао
- 150 мл Спрайта
- Лед кубиками
- Ломтик ананаса для украшения
Приготовление:
- Приготовьте все ингредиенты, водка и спрайт должны быть холодными.
- Для подачи этого коктейля используйте бокал Харрикейн или Мартини гласс.
- Наполните бокал льдом.
- Добавляем сироп и водку. Доливаем Спрайт. Аккуратно перемешиваем коктейль.
- Украшаем стакан ломтиком ананаса и соломинкой. Наш напиток готов!
Пина Колада
Экзотический и всемирно известный коктейль. Считался национальным напитком Пуэрто-Рико, но сегодня популярен во всем мире. На 1 коктейль нам понадобится:
- 30 мл белого рома
- 90 мл ананасового сока
- 30 мл кокосового молока или сливок (можно заменить кокосовым ликером)
- Лед кубиками
- Ломтик ананаса для украшения
- Коктейльная вишня - 1 шт.
Приготовление:
- Используем метод “бленд”. Все ингредиенты вместе со льдом перемешиваем в блендере.
- Переливаем все в стакан. Для подачи используйте бокал Харрикейн или Гоблет (кубок).
- Украшаем коктейль ломтиком ананаса, коктейльной вишенкой и соломинкой. Готово!
Классический дайкири
Еще один кубинский коктейль. Популярный напиток с простым составом и оригинальным вкусом. На 1 коктейль нам понадобится:
- 45 мл белого рома
- 20 мл сока лайма или лимона
- 5 гр сахара
- Колотый лед
Приготовление:
- Используйте охлажденные ингредиенты. Отправляем все в шейкер и хорошо встряхиваем.
- Переливаем через ситечко или стрейнер содержимое в стакан. Для подачи выбирайте бокал Мартини гласс.
- Готовый коктейль можно украсить долькой лайма или спиралью из цедры.
Кстати, у этого напитка несколько разновидностей. Можно сделать коктейль с добавлением апельсинового сока или клубники.
Секс на пляже
Это относительно молодой коктейль, который впервые появился в 1980-х. Популярный напиток с ярким и приятным вкусом сегодня можно найти в любой барной карте. На 1 коктейль нам понадобится:
- 40 мл водки
- 20 мл персикового ликера или шнапса
- 40 мл клюквенного сока
- 40 мл апельсиновго сока
- Колотый лед
Приготовление:
- Добавьте все ингредиенты вместе со льдом в шейкер и встряхните.
- Переливаем все в стакан Хайбол.
- Украшаем бокал долькой апельсина и коктейльной трубочкой.
Лонг-Айленд Айс Ти
Коктейль, который никогда не выйдет из моды. Не путать с холодным чаем. Напиток особо популярен среди мужчин. На 1 коктейль нам понадобится:
- 15 мл водки
- 15 мл джина
- 15 мл светлого рома
- 15 мл текилы
- 15 мл ликера triple sec
- 30 мл сахарного сиропа
- 25 мл сока лимона
- 15 мл колы
- Лед кубиками
Приготовление:
- Берем бокал Хайбол и наполняем его доверху льдом.
- Добавляем остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваем.
- Коктейль можно украсить коктейльной трубочкой и спиралью из цедры или долькой лимона. Можно наслаждаться!
Классическая Маргарита
Это простой коктейль завоевал весь мир. Напиток имеет множество вариаций - голубая, клубничная, персиковая, ананасовая и другие. Также есть рецепты, где в основе используется не серебряная, а золотая текила. На 1 коктейль нам понадобится:
- 35 мл серебряной текилы
- 20 мл ликёра “Куантро”
- 15 мл сока лайма (свежевыжатого)
- Лед
Приготовление:
- Для начала подготовим бокал с одноименным названием. Смочите его края водой или долькой лимона и украсьте солью.
- Отправляем все ингредиенты в шейкер и хорошенько встряхиваем.
- Переливаем напиток в бокал через сито.
- Украсим коктейль долькой лайма. Приятного отдыха!
Космополитен
Ассоциация барменов приняла этот коктейль еще в 1986 году, но всеобщую популярность он получил благодаря сериалу “Секс в большом городе”. На 1 коктейль нам понадобится:
- 45 мл лимонной водки
- 15 мл ликёра “Куантро”
- 5-7 мл сока лайма
- 30 мл клюквенного сока
- Лед
Приготовление:
- Встряхнуть все ингредиенты со льдом в шейкере.
- Для подачи выбирайте бокалы Мартини гласс. Переливаем напиток через сито или стрейнер.
- Обычно Космополитен подают без украшений.
Куба Либре
Появление этого коктейля связано с историей войны за независимость Кубы. Сегодня также существует несколько вариаций напитка, мы расскажем о классическом. На 1 коктейль нам понадобится:
- 50 мл светлого рома
- 120 мл Coca-Cola
- 10 мл сока лайма (свежевыжатого)
- Лед кубиками
Приготовление:
- Наполнить Хайбол льдом.
- Добавить все ингредиенты и аккуратно перемешать.
- Украсить бокал долькой лайма и соломинкой.
Джин-тоник
Этот коктейль был придуман англичанами в Индии в 19 веке. В тонике содержится хинин, который в то время использовался для лечения малярии. Джин стали добавлять, чтобы сделать напиток вкуснее. На 1 коктейль нам понадобится:
- 50 мл джина
- 150 мл тоника
- Долька лайма для украшения
- Лед кубиками
Приготовление:
- Для подачи используем бокал Хайбол. Наполните его кубиками льда.
- Добавляем джин и доливаем тоник. Аккуратно размешаем напиток коктейльной ложкой.
- Напиток можно украсить долькой лайма и соломинкой. Готово!