КИР
Кир- это квинтэссенция французского коктейля, который существует с 1950-х годов. Его готовят из крем-де-кассис ( ликера из черной смородины ) и белого вина (обычно бургундского или Шибли).Напиток назван в честь Фернана Кира, бывшего мэра Дижона, который популяризировал его в своем родном городе!
Для приготовления этого коктейля нужно : налить в бокал белое вино и добавить ложечку сметаны. Аккуратно перемешивать а затем украсить черной вишней или ломтиком
Кир Рояль
Kir Royale - это разновидность Kir, которая заменяет белое вино шампанским. Это изысканный и элегантный напиток, который идеально подходит для особых случаев.
Чтобы приготовить "Кир Рояль", наполните бокал для шампанского шампанским и добавьте ложку крем-де-кассис. Аккуратно перемешайте, затем украсьте черной вишней или ломтиком лимона.
Сайдкар
"Сайдкар" - классический французский коктейль, известный с начала 1900-х годов. Его готовят из коньяка (или бренди), Куантро (французского апельсинового ликера) и лимонного сока. Напиток назван в честь мотоциклетной коляски, которую британские офицеры использовали во время Первой мировой войны для перевозки своих напитков, чтобы не попасться на глаза вражеским войскам.
Чтобы приготовить "Сайдкар", наполните шейкер льдом и добавьте 60 мл коньяка (или бренди), 30 мл Куантро и 15 мл лимонного сока. Энергично взбивайте около 15 секунд, пока смесь хорошо не остынет, затем процедите в охлажденный бокал для коктейлей. При желании украсьте апельсиновой цедрой.
French 75
French 75 - это современный французский коктейль, названный в честь французской 75-мм полевой пушки, использовавшейся во время Первой мировой войны. Его готовят из джина (или коньяка), лимонного сока, сахарного сиропа и шампанского. Напиток освежающе легкий и игристый, что делает его идеальным для летнего употребления.
Чтобы приготовить French 75, наполните шейкер льдом и добавьте 60 мл джина (или коньяка), 15 мл лимонного сока и 7,5 мл сахарного сиропа. Энергично взбивайте около 15 секунд, пока хорошо не остынет, затем процедите в бокал для шампанского, наполненный шампанским. При желании украсьте лимонной цедрой.
Парижанин
"Парижанин" - современный французский коктейль, названный в честь города, где он был создан в начале 2000-х годов. Его готовят из водки, ликера из цветов бузины (например, Сен-Жермен), сока лайма, сахарного сиропа и шампанского. Напиток имеет цветочный и фруктовый вкус, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает более сладкие коктейли.
Чтобы приготовить "парижанина", наполните шейкер льдом и добавьте 60 мл водки, 30 мл ликера из цветов бузины (например, Сен-Жермен), 15 мл сока лайма и 7,5 мл сахарного сиропа. Энергично встряхивайте в течение примерно 15 секунд, пока смесь хорошо не остынет, затем перелейте в бокал для шампанского, наполненный шампанским. При желании украсьте веточкой бузины.
Le Grand Fizz
Le Grand Fizz - элегантный французский коктейль, который готовится из джина (или водки), ликера из цветов бузины (например, Сен-Жермен), лимонного сока, сахарного сиропа, газированной воды и кубиков льда, настоянных на листьях мяты и дольках лайма. Напиток освежающе бодрящий и травянистый, что делает его идеальным для летнего чаепития на террасе с видом на реку Сену в Париже.
Чтобы приготовить Le Grand Fizz, наполовину наполните ведерко для льда водой и добавьте в него несколько листиков мяты и дольки лайма. Заморозьте на ночь, чтобы получились кубики льда с добавлением листьев мяты и дольок лайма. Наполните высокий бокал кубиками льда, настоянными на листьях мяты и дольках лайма, затем добавьте 60 мл джина (или водки), 30 мл ликера из цветов бузины (например, Сен-Жермен), 15 мл лимонного сока и 7,5 мл сахарного сиропа. Аккуратно перемешайте, чтобы получилась однородная масса, затем долейте содовой воды.
ВСЕ ЭТИ КОКТЕЙЛИ ВЫ САМИ МОЖЕЕТ ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ И СОВСЕМ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ИДТИ В БАР!!
