Бисквит: Яйцо 3 шт Мука овсяная 40 гр Подсластитель Кефир 150 гр Какао 20 гр Разрыхлитель Крем: Мягкий творог 240 гр Желатин 10 гр + вода 40 гр Стружка кокосовая 15 гр Сухое кокосовое молоко 15гр Молоко 100 мл Бисквит: Духовку разогреть до 180’с. Белок отделить от желтка. Взбить в пик. К желткам добавить все остальные ингредиенты для бисквита. Перемешать, аккуратно ввести белок. Перелить тесто в форму, выпекать 30- 40 мин. Остудить бисквит, разрезать вдоль на 2 части. Для крема: желатин залить водой, растворить в микроволновке, импульсами. Все смешать. Собрать торт в кольце 15 см. Бисквит - крем - бисквит - крем . Убрать в холодильник на несколько часов, украсить по желанию.