Для крошки:
150 г овсяных хлопьев (быстрой варки, они более мелкие и хрупкие) 50 г мягкого творога подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л мёда)
Для творожного слоя:
600 г мягкого творога
2 яйца
подсластитель по вкусу
50 г кукурузного крахмала
100 г малины
Смешиваю ингредиенты для крошки, хорошенько перетираю. Если крошка получается «влажной», то можно немного добавить хлопьев (или муки). Если хотите, то можно овсяные хлопья предварительно измельчить в блендере. Дальше смешиваю все ингредиенты для творожного слоя кроме малины. В форму, застеленную пергаментной бумагой, выкладываю часть крошки, затем часть творожного слоя, малину, оставшуюся крошку сверху. Ставлю в духовку при 180С на ~ 40 минут, смотрите по своей духовке. Размер формы 20*15. Подаём в остывшем виде.
