«Здравствуйте! Меня зовут Оксана, мне 26 лет, и у меня растет дочка Алина, 5 лет. Она, как, наверное, и все дети, очень любит сладкое. Постоянно его выпрашивает и иногда даже отказывается от основных приемов пищи. Подскажите, пожалуйста, как отучить ребенка от вредных продуктов и привить любовь к полезным?»
Вместе с педиатром Еленой Гвоздецкой рассказываем, почему детям вредно сладкое, как отучить от него без запретов и ограничений, а также делимся идеями полезных и вкусных альтернатив сладостям.
Почему сладкое вредно для детей
Сахар содержится во многих продуктах, и полностью убрать его из рациона вряд ли получится. Это и не всегда нужно: в умеренных количествах вещество не навредит ребенку. Но если его потреблять бесконтрольно, могут появиться следующие проблемы.
- Риск ожирения. Обычно продукты с большим количеством сахара очень вкусные и легко съедаются. Иногда кажется, что просто попил чай с конфетами, а на самом деле съел половину суточной нормы калорий. Если это будет происходить постоянно, то вероятность набрать лишний вес увеличивается в разы.
- Риск развития сахарного диабета II типа. Потребление сладкого продукта вызывает резкий скачок сахара в крови. Если такое происходит регулярно, то повышается вероятность развития эндокринного заболевания — диабета. Особенно вредно, если ребенок ест сладкое не только после основных приемов пищи, но и постоянно в перерывах между ними.
- Развитие кариеса. Это самое распространенное последствие потребления сладкого в больших количествах. Такие продукты нарушают кислотный баланс в полости рта — среда становится кислой, что разрушает эмаль и приводит к кариесу.
- Негативное влияние на сердечно-сосудистую систему. Избыток сахара в организме может вызывать воспаления, которые повреждают стенки сосудов и приводят к заболеваниям, в том числе к атеросклерозу — образованию бляшек на внутренней стенке сосудов.
Для большинства людей рекомендуемая норма сахара — 10% от общей суточной калорийности питания. Или, если переводить в граммы, обычно это не более 40-50 г. О правильном питании ребенка мы поговорили с педиатром в статье.
Как помочь детям есть меньше сладкого без запретов и ограничений
Чтобы сформировать у детей здоровые привычки, родителям важно начать с самих себя. Будьте образцом: покупайте в магазинах полезные продукты, в кафе не выбирайте фастфуд и сладости. Помните, что родители играют важную роль в формировании пищевых привычек ребенка. Нельзя заставить его есть яблоки, если мама с папой каждый день едят чипсы.
Включайте в рацион разнообразные продукты — так дети не устанут от однообразного питания и будут меньше просить «вредностей». Например, сегодня макароны в виде животных, завтра — фруктовый салат, послезавтра — домашние сырники. При этом рацион должен быть сбалансированным, чтобы не допускать дефицитов, из-за которых также будет тянуть на сладкое.
Сбалансированный рацион — это когда в меню ребенка ежедневно присутствуют белки (мясо, рыба, яйца, творог), овощи, фрукты, ягоды, цельные злаки и полезные жиры (орехи, растительные масла, молочные продукты). А чтобы не переедать и питаться правильно каждый день, следует заранее планировать приемы пищи.
Чтобы привить детям интерес к здоровой пище, можно привлекать их к ее приготовлению. Сделайте вместе с ребенком вкусный салат, испеките полезное печенье. Во время готовки можно обсудить пользу ингредиентов и то, как они положительно повлияют на организм.
Часто ребята просят сладкое в неподходящее время, например перед обедом. В таком случае стоит объяснить, что сначала лучше основной прием пищи, а потом что-то сладкое в качестве десерта. Когда малыш съест главное блюдо, не спешите давать «вредность», предложите для начала более полезную альтернативу — фрукты или йогурт без добавленного сахара.
Если ребенок самостоятельно выбирает здоровый перекус, похвалите его. Важно, чтобы он понимал: правильное питание ценится и одобряется родителями. Можно даже установить систему вознаграждений. Например, малыш всю неделю выбирал на десерт не сладости, а фрукты, хлебцы, йогурты, поэтому родители отведут его на выходных в любимый зоопарк или в кинотеатр.
Как объяснить детям важность сбалансированного питания
Важность сбалансированного питания можно объяснить детям через позитивные критерии заботы о здоровье и хорошем самочувствии. Например, можно сказать:
- «У тебя будет много энергии для игр и любимых занятий». Правильное питание помогает нам чувствовать себя бодрыми, полными сил и энергии. Когда мы едим разнообразную пищу, организм получает необходимые витамины и минералы, чтобы мы могли играть, учиться и заниматься любимыми делами без усталости.
- «Ты будешь здоровым и редко болеть». Каждый продукт приносит нам что-то полезное. Фрукты и овощи насыщают витаминами и минералами, мясо и рыба обеспечивают белками для роста мышц, а злаки улучшают пищеварение. Когда мы едим разнообразно, организм становится сильнее и лучше борется с болезнями.
- «У тебя часто будет хорошее настроение». Еда может быть вкусной и при этом полезной, что помогает нам чувствовать радость и удовольствие от приема пищи. Сладости, наоборот, могут приводить к болям в животе, проблемам с зубами, низкому иммунитету — это точно не сделает никого счастливее.
Главное — доносить пользу, когда ребенок готов вас слушать. Если же он плачет, потому что у него забрали конфету, это не лучший момент для разговора.
Какие здоровые альтернативы сладостям можно предложить детям
Предлагайте детям здоровые альтернативы сладостям и показывайте, что питание может быть и полезным, и вкусным одновременно. Вот несколько идей:
- фрукты и ягоды;
- сухофрукты: изюм, курага, чернослив, инжир, банановые чипсы;
- овсяное печенье или батончики мюсли без добавленного сахара;
- кексы, оладьи, пироги и другая домашняя выпечка на основе цельнозерновой муки, дополнительно можно добавить фрукты или орехи;
- конфеты-шарики домашнего приготовления из орехов, семян, сухофруктов и меда;.
- замороженные йогурты или мороженое из натуральных ингредиентов с добавлением свежих фруктов.
Такие альтернативы обеспечивают детей полезными питательными веществами и поддерживают здоровый образ жизни. Помните, что запреты и наказания не приведут ни к чему хорошему. Лучше предлагать полезные и вкусные продукты, объяснять их преимущества для здоровья и самим быть примером для подражания.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые статьи!
Источники
https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
