Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
РОЖКИ С ОВОЩАМИ
Для приготовления этого блюда понадобятся: одна большая морковь 100 грамм, 2 средних луковицы 150 грамм, черешковый сельдерей 1 стебель 30 грамм, оливковое масло для жарки, макаронные изделия – рожки «Макфа» 300 грамм.
Морковь тщательно очистить проволочной мочалкой, нарезать мелкой соломкой. Луковицы и сельдерей также мелко порезать. На дно сковороды торговой марки АМТ налить оливковое масло, чтобы дно было покрыто полностью, поставить на огонь и разогреть, затем положить вначале морковь, затем сельдерей и сверху лук. Минут 5 под крышкой пассировать на достаточно сильном огне, уменьшить огонь до маленького и, тушить примерно 60 минут, периодически помешивая. Огонь выключить и посолить смесь морской солью примерно 2 грамма, перемешать. В сотейник налить воду, когда она закипит засыпать рожки и варить, как указано на упаковке, затем откинуть их на дуршлаг, не промывать. Положить туда пассированные овощи и тщательно перемешать.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
