Завтрак – это не просто утренний прием пищи, это начало нового дня, заряд энергии и настроения. Именно поэтому важно уделять ему особое внимание, ведь от того, как мы начнем свой день, зависит продуктивность и общее самочувствие. В этой статье хочу поделиться своими основными рецептами здорового завтрака, которые помогут вам начать день правильно.
Все мы люди и не хотим тратить на очередной рецепт или напиток пол своей зарплаты, поэтому я подобрал бюджетные, но не менее вкусные варианты с простыми ингредиентами, которые можно найти в ближайшей “пятерочке”.
Лично опробовал на себе не один десяток раз, так что к каждому завтраку добавляю свою оценку и примерную стоимость (количество ингредиентов, как и цена вопроса рассчитаны на 2 порции готового продукта).
Внимание! Первая цена в скобочках указана за целую пачку продукта, вторая цена указана за нужное количество.
Все картинки были сгенерированы с помощью нейросети, т.к. я не имею возможности красиво сфотографировать данные блюда.
Перейдем непосредственно к рецептам:
1. Сырники с йогуртом
Сырники с йогуртом – это отличный выбор для завтрака. Они содержат много белка и кальция, которые необходимы для здоровья костей и мышц. Кроме того, они быстро готовятся и могут быть поданы с различными добавками, такими как мёд, варенье или сметана.
Ингредиенты:
- Творог 500 г (500 г – 200 руб.);
- Мука 100 г (2 кг – 130 руб., 100 г – 5 руб.);
- Греческий йогурт 50 г (250 г – 70 руб., 50 г – 14 руб.);
- Яйца куриные 2 шт. (10 шт. – 110 руб., 2 шт. – 22 руб.);
- Сахар 40 г (50 копеек?);
- Сливочное масло 25 г (200 г – 200 руб., 25 г – 25 руб.).
Итого: 266,5 руб. на 2 хорошие порции готовых сырников с йогуртом!
Приготовление:
- Смешайте творог, яйца, йогурт и сахар до однородности;
- Добавьте муку и замесите тесто;
- Слепите небольшие шарики, слегка сплюсните их;
- Обжарьте на сковороде на сливочном масле на небольшом огне.
Опционально можно добавить малину, либо любые другие ягоды.
Оценка: 7/10
2. Овсяная каша с яблоками
Овсяная каша с яблоками – это вкусный и питательный завтрак. Овсянка содержит много клетчатки, которая помогает пищеварению, а яблоки добавляют витамин C и антиоксиданты. Этот завтрак также легко готовится и может быть подан горячим или холодным.
Ингредиенты:
- Овсяная каша 80 г (2 порция 80 г – 30 руб.);
- Яблоки 200 г (1 кг – 150 руб., 200 г – 30 руб.);
- Молоко 500 мл (1 л – 80 руб., 500 мл – 40 руб.);
- Сахар 20 г (10 копеек?).
Итого: 100,1 руб. на 2 порции вкуснейшей каши с яблоками!
Приготовление:
- Очистите яблоки и нарежьте их на пластинки;
- Нагрейте молоко до кипения;
- Добавьте овсянку и варите до готовности;
- Затем добавьте нарезанные яблоки и сахар;
- Перемешайте и оставьте на 5 минут на маленьком огне.
Оценка: 8/10
3. Яйцо с сыром в хлебе
Яйцо с сыром в хлебе – это быстрый и вкусный завтрак. Он содержит белок, который необходим для роста и восстановления тканей, а также кальций, который укрепляет кости. Этот завтрак также является хорошим источником витамина A, который важен для зрения.
Ингредиенты:
- Хлеб (какой вам больше нравится 150 г (300 г – 40 руб., 150 г – 20 руб.);
- Яйца куриные 2 шт. (10 шт. – 110 руб., 2 шт. – 22 руб.);
- Твердый сыр 80 г (300 г – 250 руб., 80 г – 67 руб.);
- Зеленый лук 1 веточка (бесплатно у соседа на даче).
Итого: 109 руб. за несколько “бутербродов”, которых хватит на 2 человека!
Приготовление:
- Возьмите кусочки хлеба, удалите мякиш, оставив “поля” посередине;
- Натрите сыр и нарежьте зеленый лук;
- Обжарьте хлеб до хрустящей корочки, переверните;
- Разбейте яйца и влейте в дырки от мякиша;
- Посыпьте сверху сыром и зеленым луком;
- Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до готовности.
Оценка: 11/10.
4. Творожный десерт с черной смородиной
Творожный десерт с черной смородиной – это лёгкий и освежающий завтрак. Он содержит много белка и кальция, которые важны для здоровья костей и мышц. Кроме того, чёрная смородина добавляет витамин C и антиоксиданты. Этот десерт также легко готовится и может быть подан холодным.
Ингредиенты:
- Творог 400 г (500 г – 200 руб., 400 г – 160 руб.);
- Черная смородина 100 г (Если повезло с дачей – бесплатно, если же нет, продается почти в любых магазинах замороженная, 300 г – 200 руб., 100 г – 67 руб.);
- Сметана 60 г (300 г – 80 руб., 60 г – 16 руб.);
- Сгущенное молоко 120 г (300 г – 41 руб., 120 г – 16 руб.);
- Сахарная пудра 1 ст. л. (80 г – 30 руб., 1 ст. л. – 1 руб.?).
Итого: 260 руб. за хорошую двойную порцию для всех любителей!
Приготовление:
- Соедините в блендере творог, сметану и сахарную пудру;
- Взбейте несколько секунд на максимальной скорости;
- Разложите полученную смесь по емкостям и посыпьте ягодами.
Оценка: достаточно сладкий завтрак, для меня 33/10.
5. Кабачковые оладьи с сыром
Кабачковые оладьи с сыром – это вкусный и питательный завтрак. Они содержат много клетчатки, которая помогает пищеварению, а также белок и кальций. Этот завтрак также легко готовится и может быть подан со сметаной.
Ингредиенты:
- Кабачки 500 г (1 кг – 100 руб., 500 г – 50 руб.);
- Зелень 1 пучок (бесплатно у соседа на даче? Или рубль в магазине);
- Яйца 2 шт. (10 шт. – 110 руб., 2 шт. – 22 руб.);
- Сыр 100 г (300 г – 250 руб., 80 г – 67 руб.);
- Соль 0,5 ч. л. (10 копеек?);
- Черный молотый перец 2 щепотки (30 копеек?);
- Растительное масло 50 г (1 л – 130 руб., 6,5 руб.);
- Мука 100 г (2 кг – 130 руб., 100 г – 5 руб.).
Итого: 152 руб. за сытнейший завтрак на двоих.
Приготовление:
- Натрите кабачки на тёрке, измельчите зелень;
- Смешайте кабачки с зеленью и яйцами, посолите и поперчите;
- Добавьте тёртый сыр и муку, замесите тесто;
- Выкладывайте оладьи ложкой на раскалённую сковороду и жарьте по 20-30 секунд с каждой стороны до золотистого оттенка.
Оценка: 9/10.
В данной статье поделился тем, что кушаю сам и рекомендую вам. Помните, что завтрак действительно очень важная часть дня, он влияет на настрой, количество сил, настроение, другими словами, на весь оставшийся день, поэтому не пренебрегайте данным приемом пиши, не успеете моргнуть, как ваши дни наполнятся смыслом.
Всем приятного аппетита, пробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях к статье!
