В жаркие дни хочется насладиться прохладными напитками, которые помогут справиться с жарой и утолить жажду. В этой статье мы расскажем о рецептах освежающих напитков из разных стран.
1. Фраппе из Греции.
Фраппе — это охлаждённый кофейный коктейль, который готовят в высоком стеклянном бокале, украшая взбитыми сливками. Для его приготовления вам потребуются:
● 2 чайные ложки растворимого кофе;
● сахар;
● 150 мл холодной воды;
● несколько кубиков льда;
● 50 мл молока.
Добавьте кофе, сахар и две столовые ложки холодной воды в блендер. Закройте крышку и встряхивайте около 30 секунд. Подождите, пока образуется густая пена. Положите несколько кубиков льда в высокий красивый стакан. Вылейте в него кофейную смесь, добавьте молоко и воду.
2. Гранита из Сицилии.
Гранита — это десерт, который готовят из измельчённого льда. Для клубничной граниты со взбитыми сливками вам понадобятся:
● 500 г клубники;
● 300 мл воды;
● 150 г сахара;
● мята и сливки для украшения.
Промойте клубнику, удалите веточки. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте сахар и варите, помешивая, до полного растворения. Остудите. Выложите ягоды и сахарный сироп в чашу блендера. Измельчите до получения однородной массы. Вылейте клубничную массу в контейнер и поставьте в морозильник. Доставайте из морозильника каждые полчаса и перемешивайте смесь. На четвёртый раз десерт можно подавать. Выложите в стаканы и украсьте по желанию.
3. Аодзиру из Японии.
Аодзиру — это напиток на основе капустного сока, зелёного по цвету. Он полезен для здоровья, хотя и не самый вкусный. Для его приготовления вам потребуются:
● 200 г листьев капусты;
● 150 г ростков ячменя;
● 50 г сельдерея;
● 200 мл молока или холодной воды.
Нарежьте капусту, ростки ячменя и сельдерей, смешайте и взбейте в блендере. Процедите и перелейте в стакан. Добавьте молоко или холодную воду (по вкусу можно добавить сахар).
4. Мохито из Кубы.
Мохито — популярный напиток, который освежает и улучшает иммунитет. Для его приготовления вам потребуются:
● немного свежих листьев мяты;
● половина лайма;
● 150 мл спрайта;
● 2 г тростникового сахара;
● 70 г колотого льда.
Положите листья мяты и тростниковый сахар на дно стеклянного стакана. Разомните ингредиенты, пока мята не даст сок. Нарежьте лайм крупными дольками и уложите на мяту с сахаром. Добавьте колотый лёд и залейте спрайтом. Украсьте коктейль листьями мяты или ягодами.
5. Ласси из Индии.
Это освежающий индийский напиток, который подают в небольших глиняных стаканчиках. Для его приготовления вам понадобятся:
● 1,5 стакана греческого йогурта;
● 1 стакан воды;
● лёд;
● 1 чайная ложка соли.
Положите лёд в чашу блендера, добавьте йогурт, воду и соль. Взбейте всё вместе и попробуйте на вкус. При необходимости добавьте ещё соли. В ласси можно добавить сахар, специи, фрукты или ягоды.
В России самыми популярными напитками в жаркий сезон считаются: морс, домашний лимонад, кефир, квас и чайный гриб.
🧭 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если ещё этого не сделали.
❤️ Здесь рады тем, кто любит путешествовать )