Сегодня мы будем знакомиться с очень редким сортом винограда на примере сухого французского вина AOP Gros Plant sur lie Huteau Boulanger.
Сорт Фоль Бланш выращивается преимущественно в Долине Луары, при этом даже здесь площадь его посадок занимает не более 4 %. Используется в производстве сухих вин, а также коньяка. Вина из этого сорта обладают высокой кислотностью, свежим вкусом с нотами белых цветов, цитрусовых и зеленых фруктов. Идеально сочетается с блюдами из морепродуктов. Фоль Бланш нельзя назвать устойчивым к грибковым заболеваниям, поэтому виноделам приходится тщательно следить за ростом драгоценной культуры. В любом случае за последние десятки лет посадки этого сорта значительно сократились. Таким образом, вино Gros Plant sur lie Huteau Boulanger - это уникальная возможность попробовать крайне редкий продукт.
Как уже было сказано, вино родом из Долины Луары. Урожай 2021 года. Виноградники Huteau Boulanger расположены в самом сердце зоны Мюскаде, где производят утонченные, освежающие вина с характерной морской и минеральной ноткой. Вино проходило выдержку на осадке 14 месяцев.
Этикетка очень красивая, нежная. Как будто само лето воплотилось в образе девушки.
Цвет у вина золотисто-желтый.
В элегантном аромате зеленое яблоко, бисквит, минералы, травы, творожно-сливочные и цитрусовые ноты.
Во вкусе лимон, крыжовник, ананас, капелька морской соли. Тело легкое, крепость 11 %. Хрустящая кислотность делает это вино идеальным выбором для жаркой летней поры. Также этот вариант подойдет для праздничного ланча.
В свое время (года два назад) покупала это вино по скидкам за 650 рублей. Сейчас его стоимость выросла, и найти его можно за 1600 рублей. Но за редкость нужно платить.
Статья была полезна? Подписывайтесь на канал, будем дегустировать вместе!
P.S. Помните, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем, чтобы однажды не разочароваться в нем и в себе.