Всем доброго времени суток, сегодня я расскажу вам как приготовить нежную курицу конфи.
Для начала маринуем курицу, можно выбрать любую часть я выбрал голень, для маринада использовал соль, перец, сухой размарин, паприку.
Далее обжариваем на растительное масле до золотистой корочки.
Помещаем в кастрюлю и заливаем раст маслом,добавляем чеснок, ставим на минимальный огонь и томим в течении часа, данное блюдо подходит абсолютно для любого гарнира.
Так же можно упростить задачу и выложить курицу в форму для запекания так же залить маслом и готовить в духовке при температуре 120 градусов от 1 до 2х часов.
Приятного аппетита)
