Израильская кухня разнообразна. Она сочетает в себе традиционные рецепты и новомодные тель-авивские блюда. Это большие порции, в которые можно найти культурное наследий разных народов: греческого, турецкого, ливийского. В Москве можно найти много специализированных ресторанов. Рассмотрим несколько лучших заведений.
Bshushu
Зал с теплой и приятной обстановкой. Отдельно есть уголок, выполненный в молодежном стиле. В меню присутствуют лучшие блюда арабских закусочных и уникальные еврейские рецепты. Попробуйте арахис из баранины, запеченную вермишель и ароматный маковый рулет.
Где находится: м. Белорусская, 3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 3
Ester
Уютное кафе-бистро предлагает лучшие творения кухни Тель-Авива. Вы можете попробовать пряный запеченный чеснок, лангустины и разноцветные томаты. Отдельного внимания заслуживают вкусные и ароматные десерты.
Где находится: м. Арбатская, Большая Никитская ул, 22/2
Saviv
Преимущественно в меню представлено кухня Тель-Авива. Можно купить в банке хумус и салат с соленными лимонами. Здесь также готовят самые популярные завтраки. Коронные блюда шакшука с трюфелем и осьминоги.
Где находится: м. Пушкинская, ул. Петровка, 30/7
Rebecca
Отличается уникальным симбиозом французской и израильской традиционной кухни. Редис с анчоусами, пряные сыры и хала собственного приготовления непременно вызовет восторг. Зал в винтажном стиле создает атмосферу спокойствия.
Где находится: м. Фрунзенская, ул. Ефремова, 10, стр. 1 (этаж цокольный)
Ришон
Одно из самых аутентичных мест в Москве. Кроме знаменитой шакшуки и фалафелей вашему вниманию предложен огромный выбор блюд ближневосточной кухни. Ест интерактивный экран с информацией о каждом кулинарном творении.
Где находится: м. Марьина роща, ул. Образцова, 11, стр. 1А
Давид Tlv Food&Bar
Интересный и необычный бар, где можно попробовать традиционные израильские настойки. В качестве основных ингредиентов используется инжир, финики и гранат. Интерьер выполнен в традиционном еврейском стиле.
Где находится: м. Арбатская, Никитский бульвар, 25
Beer & Brut
Отличительная особенность – это использование рецептов традиционных израильских специй. Команда поваров готовит их самостоятельно, что придает блюдам неповторимый колорит. Попробуйте самые популярные блюда: мезе, кавед кацуц, панакота лабане, шварма и «сладкий бубалех».
Где находится: м. Курская, ул. Покровка, 26/1с2 (этаж 1)
Абу-Гош
В меню можно попробовать 7 видов хумусов. В зависимости от сезона в меню появляются новые уникальные рецепты. В летнее время можно попробовать даже сладкий, шоколадный соус. Не зря ресторан называет себя хумусией.
Где находится: м. Смоленская, переулок Сивцев Вражек, 42, стр. 5