Е-добавки - это любимая тема для споров среди нутрициологов, врачей и диетологов. Я провела опрос среди своих знакомых и вот что они знают о пищевых добавках:
Результаты опроса были вот такие:
- их много,
- разбираться в них сложно,
- они во всех продуктах,
- на слуху глутамат натрия Е621
Я интегративный клинический нутрициолог, член ассоциации нутрициологов МИИН АНКЗ, член сообщества Юлии Крушановой «Путь к здоровью».
Если вам понравилась статья, то поддержите "нравликом" и подписавшись на канал. Так вы помогаете мне выпускать новые полезные материалы и больше людей смогут прочитать статью. Спасибо вам! 🍀
Ловите 7 классных фактов, которыми можно блеснуть в компании и обезопасить себя:
Факт 1
поваренная соль, уксус, пряности и специи - это пищевые добавки. 🤗
Факт 2
До 20 века при производстве продуктов старались использовать лишь натуральные добавки, но с развитием пищевой химии почти все натуральные добавки были заменены на искусственные. Количество их росло, названия стали длинными и не умещались на этикетках, поэтому принято было навести в пищевых добавках порядок и стандартизировать.
Европейским союзом была разработана система маркировки.
Название каждой пищевой добавки стало начинаться с «Е» – буква означает «Европа». После нее должны следовать цифры, которые показывают принадлежность данного вида к определенной группе и обозначают определенную добавку.
Все пищевые добавки, согласно их функциям, разделяют по категориям. Интересно? Сохраняйте иллюстрацию к посту👇
Факт 3
Консерванты и антиокислители – наиболее вредные добавки, вызывающие мутации в организме, хронические заболевания, раковые опухоли.
Слабонервным не открывать: Во многих странах мира уже заговорили о том, что потребление консервантов в большом количестве останавливает разложение тел после смерти.
Факт 4
Формальдегид - тоже относится к пищевым добавкам и кодируется, как Е240. 🤯
Факт 5
Среди красителей есть особо опасные вещества: Е121, Е123
Они водятся в газировках и ярких сортах мороженого. 😱
Факт 6
Чтобы заболеть гепатитом, порой, достаточно всего 6 месяцев регулярного употребления продуктов с подсластителем ксилит Е968.
Факт 7
Фактически безвредные (хотя и их не советуют детям) - только натуральные добавки: Е100, Е363, Е504, Е957.
🍀 Поддержите "нравликом", если хотите питаться правильно и минимизировать риски от употребления пищевых добавок. Есть неожиданные факты? Поделитесь инсайтами.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полезные и интересные статьи о питании, здоровье и полезных привычках. Делитесь статьей с друзьями.
🍀 Приглашаю ко мне в Телеграм. Найдете еще больше полезностей и поддержку в клубе единомышленников.